大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米浆饼的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玉米浆饼的解答,让我们一起看看吧。
准备好以下材料:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许。制做方法:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色即可。
玉米浆饼是一种传统的中国小吃,下面是使用空气炸锅制作玉米浆饼的具体做法:
所需材料:
* 玉米面 100克
* 热水 50毫升
* 盐 适量
* 油 适量
步骤:
1. 将玉米面放入一个大碗中。
2. 慢慢加入热水,边加边搅拌,直到面团变得柔软而有弹性。如果面团太干,可以再加入一些热水;如果面团太湿,可以再加入一些玉米面。
3. 将面团揉成一个小球状,然后将其分成若干个小面团。
4. 取一个小面团,用手掌压扁成圆形饼状。
5. 在饼上撒上适量的盐。
6. 将饼放在铺有油纸的空气炸锅中,每个饼之间留有一定的间隔。
7. 打开空气炸锅,设定温度为180℃,时间为10分钟。
8. 等待时间结束后,打开空气炸锅,用烤铲将饼翻面,再继续烤5分钟左右即可。
温馨提示:
* 如果玉米面比较粗,可以先用细网筛过一遍,这样制作出来的饼会更加细腻。
* 如果喜欢吃香脆口感的饼,可以在烤制过程中适当增加温度和时间。
材料:
新鲜玉米 2-3 根
面粉 150 克
鸡蛋 1 个
牛奶 100 毫升
白糖适量
食用油适量
步骤:
将新鲜玉米剥下来,用刀背将玉米粒刮下来备用。
将玉米粒放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成细腻的玉米浆。
将面粉、鸡蛋、牛奶和适量的白糖加入玉米浆中,搅拌均匀成为面糊。
取一个平底锅,加热后刷上一层薄薄的食用油。
将适量的面糊倒入锅中,用铲子将面糊摊成薄饼状。
等待底部变金黄色后,翻面继续煎至另一面金黄色。
将煎好的玉米浆饼取出,可以根据个人口味撒上一些白糖作为装饰。
玉米浆饼的热量相对较低。
因为玉米浆饼是采用天然玉米经过发酵、石磨而成,不添加任何化学成分,在加工过程中也未经过高温等处理过程,因此保留了玉米的原味和营养。
根据相关数据,每100克约为136千卡左右,比较健康,适合控制卡路里的人食用。
同时,玉米浆饼含有较多的膳食纤维和维生素,对身体有益。
主料玉米10个 辅料油适量盐适量葱花适量小苏打适量步骤1.将新鲜的玉米剥去外皮,摘净胡须,备用。2.将玉米插碎,如果干的话少加一点水,少放一点点小苏打,放一会儿再用。(现在可以把锅烧上水)3.挑干净完整的玉米叶洗净,备用。4.放入葱花,油盐,搅拌均匀。5.将和好的粘玉米碎盛入玉米叶中,放在蒸屉上,大火蒸二十分钟。6.玉米饼已经蒸好了,中间这个洞是我看玉米饼熟没熟戳的。7.香喷喷的玉米饼出锅了,
到此,以上就是小编对于玉米浆饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米浆饼的4点解答对大家有用。