大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米西兰花的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玉米西兰花的解答,让我们一起看看吧。
可以
主料 4种
西兰花
200g
胡萝卜
半根
青豆
100g
玉米
100g
辅料 1种
盐适量
调料 2种
油适量
蚝油适量
烹饪步骤 10步
步骤1
准备材料
步骤2
水开后灼西兰花
步骤3
灼几分钟后捞出
步骤4
再将杂菜全部灼
步骤5
灼熟捞出
步骤6
然后锅里加热炒杂菜
步骤7
炒均匀后加入西兰花
步骤8
加入蚝油翻炒均匀
步骤9
再调入点盐即可
步骤10
摆盘即可
可以
步骤 1
西兰花划小块用,开水沸腾后下西兰花,焯熟后捞起,不用太久,一会儿就行
步骤 2
玉米脱离出来成粒,待用
步骤 3
菜油适量,油锅热后,玉米和西兰花一起下锅,玉米老的话可以先下,加盐翻炒,因为玉米不容易入味!熟后放少量鸡精出锅
冲冼干净的虾子放在烧开了水的锅里稍微煮一下,加冷水进去不烫手了就可以剥壳,剥壳的虾备用
步骤 2
西兰花把太长的梗切掉一些,再把它切成小朵,红萝卜切薄片,把两者洗净,也放到烧开的水里稍微煮一下就可捞出备用
步骤 3
切点大蒜子,放到烧滚的油锅里稍微烧一下,再把前面的食材放在一起炒一下,放盐翻炒一会即可
首先加西兰花洗干净之后用开水焯一下,然后用刀切成小块,虾仁洗干净,用水煮熟了之后剁成小块,胡萝卜洗干净,然后也切成小块,把它们一起放到容器里,然后将沙拉酱放进去搅匀就可以吃了!
饺子馅:
肉馅500g,虾仁200g,自发蒜苗约350g(也可以换成韭菜,蒜黄等),鸡蛋1个,盐一小匙,酒一大匙,酱油适量,醋半小匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量。这个馅料是俺外婆家的传统馅料。
饺子皮:
我买的现成的。如果是自己手擀皮的话,以上的馅料大约刚好够包750g-1000g面粉和的面团做的饺子皮。水平越高,同样的饺子皮揣的馅儿越多哈。
做法:
1、虾仁去线,洗净切小段儿,用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀,放入冰箱略腌5-10分钟。
2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅,可以先将肉馅搅拌上劲,再加菜,搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会,包起来比较不容易出水,也比较容易操作。
3、取一个饺子皮,放入适量的饺子馅,加入一段虾仁,把饺子皮两边兜起来,中间先捏紧,把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。现成的饺子皮不好捏紧,所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水。
主料
甜玉米粒300g
辅料
黄油10g面粉10g
胡萝卜10g牛奶300ml
西兰花20g
十分钟搞定西式玉米浓汤的做法步骤
1.食材集合。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒。
2.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥。
3.干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。
4.待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀。
5.将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中。
6.焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可。
小贴士
1.做这款浓汤,用水果玉米比较好,口感偏甜水分多,如果没有水果玉米(甜玉米)那么用玉米罐头替代也可以。
2.看图应该知道,这款汤比较浓厚,西式浓汤一般都比较浓稠,这款因为是用玉米打成泥的,所以会更浓厚一点。建议打玉米牛奶泥的时候多搅拌些时间,尽量打的细腻点,但是不建议为了口感而过滤玉米牛奶泥,过滤会损失很多粗纤维物质,不过滤就一点营养都不浪费了。如果不喜欢太浓稠的口感,可以增加食材中牛奶的量。
3.一般西式浓汤会用淡奶油来做,但是有些家庭不常备淡奶油,所以我换成了平时我们每天都喝的纯牛奶,相对于淡奶油做的味道更清爽一点。当然如果喜欢口味浓郁的,可以用淡奶油来做!
到此,以上就是小编对于玉米西兰花的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米西兰花的4点解答对大家有用。