大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉玉米馅饺子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪肉玉米馅饺子的做法的解答，让我们一起看看吧。
一般孩子都喜欢吃玉米肉馅的饺子，对孩子来说，既营养又好吃哦，各位妈妈会做吗？下面小编的做法，分享如下：
食材
小麦面粉 550克
玉米粒 250克
姜葱蒜 少许
盐 一勺
肉馅 400克
生抽 少许
方法/步骤
1准备好我们需要的食材：面粉、玉米、猪肉、姜葱蒜
2将肉、姜葱蒜剁碎
3现在将准备好的食材混合在一起，做成玉米猪肉馅。并根据自己的喜好加上少许盐和其他调味料
4馅准备好了，现在就要来准备面了，根据你准备馅的分量来准备面的分量，我的玉米猪肉馅大概有两小碗，所以我准备了两碗面，将面揉团，注意哦：面的越揉越劲道揉好面条后，取一小节，擀成长条状，并切成小段，最后将每一小段搓成圆团，用擀面杖将圆团擀成圆饼形，劲量可以薄一点。
5下面就可以开始包饺子了，至于怎么包，如果不注重样子的话，只要馅放饺子皮里面，将两边对折，捏在一起就好了
做玉米猪肉饺子前，玉米不用煮熟，直接就可以包，怕难煮熟可以切小些放入馅料。
玉米猪肉饺子的做法：
用料：胡萝卜、玉米、猪肉、饺子皮、盐、酱油、耗油、鸡蛋清、胡椒粉、姜末、生粉、水
1、市场买来的新鲜猪肉，洗净后猪肉剁碎成肉泥。
2、加入适量盐、酱油、耗油、鸡蛋清、胡椒粉、姜末搅拌均匀，再加入生粉拌匀。
3、加入一小勺香油和炒菜量的花生油拌匀，分3次加入少量凉白开充分拌匀。
4、胡萝卜去皮洗净，切小粒，肉泥加入玉米粒和胡萝卜粒。
5、用筷子把馅料拌匀，就用筷子夹取适量的馅料放到饺子皮上包饺子。
6、包好的饺子，就可以下锅煮了。
1、把猪肉洗干净了，然后剁碎。猪肉一般买回来自己清洗过，再剁比较好。如果是在超市直接没那个打好的肉泥，不知道是不是清洗干净，用着不太放心。
2、玉米要买甜玉米，好看又好吃。甜玉米棒买回来后，要剥成粒了再清洗干净，然后沥干水分。当然，也可以买那种菜市已经帮忙剥好了的玉米粒回来。
3、如果包的分量不多的话，饺子皮可以不用买太多。当然，如果你自己会擀饺子皮的话，是最好的了。我个人偷懒一下，直接去超市买回来的。
4、前期食材都准备好了之后，我们就开始做馅了。把玉米粒倒进肉泥后，再打上一个鸡蛋，加入少许淀粉、蚝油、生抽、食盐、花生油等，进行搅拌均匀。
5、馅备好了，就开始包饺子咯。饺子的形状可根据自己的喜好来包。把饺子皮放在掌心，然后放入一勺饺子馅到饺子皮的中间，然后用手把饺子对折起来，然后再沿着饺子的两端往中间捏。这样一个饺子很快就成形了，如下图所示。
6、饺子包好之后，可以直接放在锅里煮、蒸、煎。
食材明细：中筋面粉200克、五花肉500克、玉米350克、葱4根、清水适量、芝麻油适量、酱油适量、鸡粉适量、砂糖适量、生粉适量
猪肉玉米饺子的做法步骤
1
做的过程分为两部分，内馅和饺子皮，当然，饺子可以买现成的，内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。
2
玉米洗干净并沥干水分。
3
葱洗干净，切成葱花备用。
4
五花肉去皮剁成肉馅，加入所有调料，并搅拌上劲。
5
加入玉米粒。
6
拌匀后加入葱花。
7
充分搅拌均匀。
8
内馅做好了，开始做饺子皮。把饺子皮的材料准备好。
9
把水慢慢加入面粉中，一边倒，一边用筷子轻轻搅拌，搅拌至片状。
10
开始用手揉面，把面团揉到光滑，盖上保鲜膜，静止30分钟。
11
取出，分割成适合自个案板的大小的份量，我分成三份。把面团分别擀成薄片。
12
用分割模在擀好的面片上按一下。
13
漂亮的饺子皮就出来了，往两面洒点干面粉，以防粘贴。
14
之所以能分割出这么漂亮的小圆面片，全因为有它，个人觉得非常方便。
15
开始包饺子了，准备好一碗清水，以防饺子皮不粘时可以点一下。
16
取一片圆面片，放入内馅。
17
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，慢慢地向前褶，并将两端封口处捏紧。
18
包好的饺子。
19
包了一大碟，虽然很努力了，但还是有个别饺子的皮给包破了。
20
煮饺子，水开后下饺子，搅动热水，大火煮开后，再加点冷水，煮到饺子浮起来就可以了。
21
挑一个卖相比较好的上上镜，呵呵。
22
皮薄，馅厚，自己包的就是实在。
23
后来，总结了一下，偶家的饺子之所以在包的时候就破皮，是因为往饺子皮沾水，偶抹的太多了，把皮都抹破了，看来革命尚未成功，还须继续努力呀。
24
请随便吃。
到此，以上就是小编对于猪肉玉米馅饺子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉玉米馅饺子的做法的2点解答对大家有用。
