大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米红萝卜排骨汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米红萝卜排骨汤的解答,让我们一起看看吧。
不必先放姜,最好提前用姜汁涂抹一下锅,这样可以起到不粘锅的作用。下面说一下做法: 主料:猪大排500g、玉米2条、红萝卜250g 调料:食盐适量 玉米红萝卜排骨汤的做法
1.准备材料.排骨买的什么已经叫人家切好了...这是都是很普通的食材.但是里面的营养价值都是很高..
2.洗好所有材料.锅里的水烧开..然后排骨放进去焯下水..这样是为了让接下来煲的汤更鲜甜..
3.焯开后放盘子里备用
4.红萝卜切片
5.玉米也切块..可以切小点.这样煮的话玉米味更浓..
6.把全部材料倒进锅里。加进水..开火.大火煮开后转小火煲两个小时..
7.最后关火加盐
准备:
肋排500克、红萝卜1根、甜玉米1根、盐适量、红糖适量、香葱少许、清水适量
玉米胡萝卜炖排骨的做法:
1、准备好所需的食材,红萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水,加入红糖,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,红萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和红萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
食材
胡萝卜1.5根
排骨600克
生抽2大勺 老抽1大勺 料酒1大勺 卤料粉1.5小勺 姜片适量 盐适量
做法
1
排骨洗净,冷水下锅,水煮开后,捞起来备用
2
控干水分,放入大碗里里面加入生抽,酱油,卤料粉,料酒,姜片,和少量的盐里面拌匀
3
炖锅里面加水,然后排骨分别装到2个小炖盅里面
4
盖上盖子,选择慢炖3小时
5
把胡萝卜切滚刀块
6
3个小时炖好后,把胡萝卜倒进去
7
盖上盖子继续炖15分钟
8
炖好后稍微等下再揭开盖子
9
倒入大碗里面拌匀,撒上葱花
原料:排骨、红萝卜、姜、生抽、老抽、蚝油、黑米醋、冰糖。做法步骤:
第1步、烧一锅水,把排骨过一下水,煮去浮沫血水。
第2步、捞出来排骨。
第3步、备点姜。
第4步、热锅下少许油,倒入排骨小火炒。
第5步、加入生抽蚝油老抽冰糖黑米醋适量翻炒。
第6步、倒入水烧排骨。
第7步、慢慢炖,炖到合适为止。收汁出锅。
排骨二斤,洗干净灼水两分钟打去浮沫,捞出水洗一遍,红萝卜切成滚刀块,锅中倒油放花椒粒葱段,姜片蒜片炒香,再把排骨倒进去翻炒几份,倒30克红糖再翻炒,放生抽少许老抽蚝油添水炖40分钟,出锅时撒上点小香葱段和香菜段。
肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许
制作方法:
1、准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
到此,以上就是小编对于玉米红萝卜排骨汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米红萝卜排骨汤的3点解答对大家有用。