大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米面包子的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米面包子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
面粉，玉米面，一点糖，盐，酵母，加适量水和成面团
和好的面团放在温暖处发酵至两倍大
泡发粉丝木耳和香菇
胡萝卜和甘蓝分别切碎，放入一勺盐杀水
鸡蛋打散滑炒
甘蓝和胡萝卜攥干水，粉丝切小段，木耳和香菇切碎。
烧热油炸花椒油，放两瓣大料，等花椒炸透关火，稍凉之后抓一把辣椒面进去，静置等凉透之后取出大料，花椒用铲子压碎。
和馅儿。放入各种调味料和炸好放凉的花椒油。如果马上包就放香油，不马上包就包之前再放。然后…
第1步、玉米面、白面、鸡蛋安琪发酵粉、白糖加牛奶一起搅拌均匀。
第2步、发酵至蜂窝状体积增大一倍。
第3步、放入酸菜肉馅，用手团成团。
第4步、锅加热，刷油，贴在锅周围，中间加水。盖上盖子，大火烧开20分钟。
步骤/方式1
将玉米粉，黄豆面粉，白糖，精盐，酵母放入面粉中。
步骤/方式2
用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。
步骤/方式3
将地瓜清洗干净，去皮，切成小粒。
步骤/方式4
将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，搓成长条，下剂子，擀皮。
步骤/方式5
开始包包子啦。
步骤/方式6
将包好的包子，放入蒸锅中。
步骤/方式7
大火蒸10分钟，在焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。
酸菜包子到底要怎么来做才能鲜香好吃呢？酸菜馅要怎么样来调才能好吃呢？
主料未知
酸菜500克
猪肉200克
海冻菜300克
植物油3大勺
葱姜适量
胡椒粉少许
蚝油3克
精盐5克
鸡精4克
辅料
玉米面400克 白面130克
步骤1
酸菜从酸菜缸里捞出来会有一种酸臭咮，用清水反复冲洗一下就好了，然后把酸菜切碎，用手攥去多余水分，葱姜切碎加入其中，裙带菜用清水冲洗干净，也切碎，
步骤2
猪肉不要直接加入酸菜里调馅，而是要把猪肉切成小块，猪肉的选择应该要偏肥一些，这样才能炼出更多的猪油，锅里放一小碗凉水，把猪肉块也一起放到锅里，用中大火来炼油，待猪肉开始出油的时候转小火，把水慢慢烤干剩下的就是猪油了，酸菜特别吸油，除了植物油之外，还要放炼制的猪油会更香，这也是酸菜
步骤3
将裙带菜清洗干净，切碎放到酸菜一起，加入各种佐料和放凉的猪油及炼油剩下的猪肉渣一起拌匀调馅，记住千万不能放酱油哦，盐的用量可以根据个人口味来增减，
步骤4
酸菜馅调好了，接焉为和面，玉米面加开水来烫一下，边加热水边用筷子搅拌，大约烫2/3的部分，等凉至手温的时候加入白面和清水一起和成面团，
步骤5
和好的面团分成大小适中的面剂子，撒上少许的玉米面，起到防粘的作用，用擀面杖擀成圆盘状，就可以准备开始包包子啦，
步骤6
取一个面片放入适量的酸菜馅，双手合十将其包好，
步骤7
包好的包子不需要醒放，因为这是烫面的，不是发面的，但盖帘上也要撒上玉米面防粘，蒸锅里放入适量的清水，包子摆放在笼屉上，包子与包子之间要留一定的空间，不然蒸好了很容易粘在一起，上汽后开始记时，大约在18分钟左右，酸菜不易熟，所以蒸的时间也要长一些哦。
主料
玉米面150克
面粉100克
辅料
肉馅适量
酸菜适量
酵母适量
小苏打适量
玉米面酸菜包的做法步骤
1.玉米面用开水烫成絮状，慢慢加水和成玉米面不粘盆时水量刚刚好。
2.待玉米面冷却加入面粉和水解好的酵母，这时不用在额外加水。
3.和好的玉米面发酵一小时后加入少许小苏打粉，和匀分成小剂子准备包馅。
4.包入馅料面很软要多用布面，步奏和包包子一样，只不过包口在下边。
5.准备好一锅开水，屉上铺好屉布或者白菜叶，玉米叶都可以，因为面很软，直接蒸会塌锅，蒸20分钟即可出锅。
到此，以上就是小编对于玉米面包子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米面包子的做法大全的3点解答对大家有用。
