大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米饺子的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玉米饺子的解答,让我们一起看看吧。
玉米饺子
原料:面粉、玉米、猪肉、葱、蚝油、十三香、芝麻油、生抽、盐。
做法步骤:
第1步、玉米剥开。
第2步、猪肉剁碎加入十三香耗油盐生抽盐。
第3步、加入玉米葱花搅拌。
第4步、馅料调好。
第5步、面粉加入清水。
第6步、揉成光滑面团醒发20分钟。
第7步、擀面皮。
第8步、加入馅料。
第9步、包成自己喜欢的样子。
第10步、锅中水烧开加入饺子,加三遍冷水煮沸即可。
1⃣️、猪肉洗净,切块,绞碎。
2⃣️、加入1勺生抽+1勺蚝油+1勺鸡精+1勺白糖+1勺盐+1勺生粉,搅匀。
3⃣️、少量多次,倒入提前浸泡好的葱姜水,搅上劲。
4⃣️、撒上香葱,淋入热油,激发香味。
5⃣️、玉米切粒,木耳和胡萝卜绞碎,倒入肉馅中。
6⃣️、打入鸡蛋,搅拌均匀,腌制20分钟。
1. 玉米馅饺子的主要配料只有玉米米粒和猪肉末,非常简单易得。
2. 制作过程中的步骤也比较简单,只需要先将以上两种材料充分混合,然后加入适量的调料搅拌均匀即可。
如果想让玉米饺子馅更加美味,可以在配料中加入一些葱姜蒜、香菜、花生碎等调料进行搭配,以增加味道的层次感。
此外,根据自己的口味偏好,可以适当增减猪肉末和玉米粒的比例,以满足个人的口感需求。
半肥半瘦的肉切成肉末,玉米加姜片煮五分钟,煮过的玉米剂的水不要倒了,可以用
玉米切好,玉米水一碗,用玉米水往肉里加分三次,每次加了玉米水从一个方向搅拌均匀,加了玉米水的肉,看起来很嫩,加入玉米粒,搅拌均匀,然后加入盐,蚝油,白糖,香油搅拌均匀备用
最后加入葱花搅拌均匀就可以了
关于这个问题,材料:
1. 玉米粉 300克
2. 热水 150毫升
3. 猪肉末 200克
4. 豆腐干 100克
5. 青葱 适量
6. 姜末 适量
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
9. 花生油 适量
做法:
1. 将猪肉末加入碗中,加入适量的姜末、盐、鸡精搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 将豆腐干切碎,青葱切末备用。
3. 将玉米粉放入大碗中,倒入热水,用筷子不停搅拌,直至成为光滑的面团。
4. 将面团揉圆,分成小份,搓成长条状。
5. 将长条状的玉米面团切成小段,搓成小球备用。
6. 将腌制好的猪肉末与豆腐干碎、青葱末混合在一起,加入适量的盐、鸡精、花生油拌匀,制成馅料备用。
7. 取一个小球,用手掌将其压扁,再用擀面杖擀成薄片。
8. 将馅料放在薄片中央,将玉米面皮对折封口,用手指捏紧边缘,使饺子形成半圆形。
9. 将饺子放入沸水中,煮至饺子浮起,再煮1-2分钟即可捞出。
10. 将煮好的饺子放入碗中,加入适量的酱油、香油、蒜泥和辣椒油即可享用。
提示:
1. 玉米面皮要擀得比较薄,这样饺子口感更好。
2. 馅料中的豆腐干可以用鸡肉、牛肉或虾仁代替,口感更加丰富。
3. 煮饺子时要用大火,这样饺子口感更好,不容易破裂。回答如下:玉米饺子馅的做法:
材料:
- 玉米粒 200克
- 瘦肉末 100克
- 韭菜 50克
- 姜末 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
步骤:
1. 将玉米粒放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 韭菜洗净切成小段,瘦肉末加入适量盐、酱油、料酒搅拌均匀备用。
3. 热锅加入适量食用油,加入姜末爆香。
4. 加入瘦肉末煸炒至变色。
5. 加入玉米粒和韭菜,翻炒几分钟。
6. 加适量盐和酱油调味,炒匀即可。
提示:
1. 玉米粒要先煮熟再用来做馅,否则口感会不好。
2. 瘦肉末可以用其他肉类代替,如鸡肉末、猪肉末等。
3. 韭菜可以用其他蔬菜代替,如菠菜、芹菜等。
4. 调味时适量加盐和酱油,口味可以根据个人喜好来调整。
到此,以上就是小编对于玉米饺子的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米饺子的4点解答对大家有用。