大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮玉米冷水下锅还是热水的问题，于是小编就整理了5个相关介绍煮玉米冷水下锅还是热水的解答，让我们一起看看吧。
只煮玉米吗？把玉米剥光，洗干净了，冷水入锅，水要没过玉米，放火上，大火煮开，小火再慢煮十分钟左右，如果是粘玉料再多煮一会儿，当然具体时间都可以依口味自己掌握。玉米很好熟的，即使自己不知道，尝一下也能分辨出是否熟了。告诉你玉米的另一种用法，清炖排骨的时候放两截玉米，汤的味道很鲜美。而且玉米也美味。
100度开水15分钟左右。煮玉米之前先将玉米清洗干净，然后将玉米冷水下锅煮制。玉米煮好了之后不要立即拿出来，在锅中焖一下再将玉米拿出来，这样的玉米更香一些。
玉米捞出来之后放在凉水中锅一下，可以降低玉米的温度，然后直接食用玉米即可。
用冷水。
煮玉米用冷水煮，把玉米清洗干净，放入冷水锅中，这样煮出来的玉米香甜软糯，没有硬芯好吃，如果用开水煮，玉米外面突然遇热变硬，导致里面不爱熟，容易有硬芯，口感差，所以煮玉米用凉水煮好。
玉米是要冷水放的，不然煮出来的玉米口感不好。用冷水下锅，可以使得玉米在水里均匀受热，这样不会让玉米表面熟了，玉米里面没熟的的情况，而且用冷水煮玉米，还可以让玉米的味道更香甜，不会让玉米的口感太老、变硬。在煮玉米的时候，还可以把玉米外面的外皮留着一起煮，锁住玉米的水分和精华。
当然是冷水煮了，因为在用热水煮玉米的时候，水太热，玉米丢进去的时候，外表就已经煮熟了，但是里面却还是生着的，这样吃起来当然会觉得是又老又硬的了。
但是如果用冷水煮的话，在随着水温的升高的时候，玉米也会慢慢变得成熟起来，在这里再跟大家分享一个小妙招，在煮玉米的时候，在锅中倒入一点盐，这样能够把玉米里面的甜味全部都刺激出来，这样煮出来的玉米会又嫩又甜哦！
到此，以上就是小编对于煮玉米冷水下锅还是热水的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮玉米冷水下锅还是热水的5点解答对大家有用。
