大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米面煎饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米面煎饼的解答，让我们一起看看吧。
主料
玉米面适量，白面适量
辅料
牛奶适量，糖适量
步骤
1.白面和玉米面搀和着蒸口感更好些，其实还是白面多谢更好吃，呵呵呵。
2.放入酵母粉和泡打粉搅合均匀。
3.牛奶放入热水锅里热一下。保持温和就好。
4.牛奶里多加一些糖搅合融化。
5.倒入面里，用筷子搅拌均匀。稠乎乎的感觉。
6.盖上保鲜膜发酵三十分钟后的样子咯，呵呵呵。
7.用炒勺块一勺玉米面糊糊，放在锅里，用勺子摊平。
8.注意火候，不要煎胡了。
准备食材如:玉米面200克、白面200克、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱少许
1、放入玉米面和白面，加入鸡精，加入盐，葱切末。
2、将面粉混合后，加入鸡蛋。
3、加入少量的冷水，搅拌均匀。
4、热饼铛上刷少许的油。
5、将面糊倒入锅中。
6、中小火，煎得两面金黄，那样熟了就可以吃了
可以，按照以下步骤操作就行了：
1，面糊：面粉和玉米面混合一起，加适量清水和一点盐，搅拌成糊糊可流动状，感觉可以沾到筷子上，又可以慢慢滴落的厚度，静置一晚，第二天早上再用，或当天做的话，最少静置半小时以上。
2，薄脆：买的馄饨皮，热锅凉油，油温上来后，慢慢放入炸成淡黄色快速捞出。3，酱料：小碗内放入豆腐乳、芝麻酱、甜面酱和水一起，搅拌成厚的糊糊状。
4，平底锅热后，用小刷子刷一点点油，面糊轻轻顺方向搅一下，倒入一点面糊后，小火，用平铲抹平，趁上面的面糊还未硬时，赶紧打入一个鸡蛋，再用平铲抹匀蛋液，洒上小葱花和黑芝麻。
5.看蛋液凝固后，用铲刀将面糊饼翻面，立刻关火，底部会黄黄的。
6，饼面上刷上酱料，放点小葱花和榨菜碎，再放上薄脆和生菜，包一下，折断就可以了，外面可以用保鲜袋或硅油纸包一下，方便拿着吃。
不能。纯玉米面摊出来的煎饼没有韧性，易裂易碎，包不了果子。玉米面要做煎饼果子，需要参加适量的小麦粉来增加粘稠度和韧性，市场有时也能看到玉米面的煎饼果子摊，它的面皮要比绿豆煎饼大很多，除了面皮不同，其它的和传统的煎饼果子没什么区别。
纯玉米面能做煎饼果子，做法非常简单，成功率高，与传统配方有别，小米面粉和玉米面粉的添加，使成品颜色金黄，激发食欲。杂粮饼、鸡蛋、油条、香肠的组合，营养丰富，口感层次分明，更能激发孩子的食欲。做法步骤是将三种粉混合，慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊等。
可以啊。纯玉米面如果不做精加工会没有韧性。比较粗糙。摊出的煎饼就容易断裂，口感也不太好。但是可以做煎饼的。如果想要摊出来的煎饼好吃有咬头的话就必须做精细加工。可以加入一些黄豆面或者白面。这样做出来的煎饼卷大果子就特别好吃。
玉米面能做煎饼果子，玉米面他含有各种营养，主要是粗纤维，经常食用玉米面对我们的身体会有很大的改善，越来越健康，当然，玉米面也是可以做煎饼果子的，做的煎饼果子也是非常的香，有一种天然的甜香味，里面再卷上各种小菜啊十分美味。
主料：
鸡蛋一个
做法：
1.把所有原料放进大碗里
2.搅拌成面浆
3.平底锅开小火烧热，把面浆倒进去摊成一片薄薄的面饼
4.面饼煎熟，用锅铲卷成一条
5.用刀或锅铲从中间切段装盘
到此，以上就是小编对于玉米面煎饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米面煎饼的3点解答对大家有用。
