大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖水煮玉米的问题,于是小编就整理了5个相关介绍糖水煮玉米的解答,让我们一起看看吧。
材料:新鲜玉米200g、银耳50g、冰糖适量
玉米糖水的做法步骤:
1. 用水把银耳泡一个小时,玉米掰粒。
2. 锅里加水,先放银耳煮几分钟然后加入玉米粒和冰糖。
3、待水开后再煮几分钟就可以了。
处理玉米
1、把玉米须深色的部分减掉,留下浅色的部分包起来一起煮(玉米味会更浓),以免浮在锅里不好处理
2、把玉米先切成2~3段,用刀子之类的工具先戳一竖行下来,剩下的慢慢掰把剩下的玉米棒包一个纱布一起煮(玉米的味道会更浓)
煮糖水
1、水和糖的比例是10:1,一生水大约方100g的糖(根据自己口味调)
2、把冰糖和水放在锅里煮,煮开转小火
3、冰糖基本融化后仿佛玉米粒,3~5分钟即可煮熟
煮玉米粒
1、出锅
2、煮好后把玉米须和玉米棒丢掉
3、等糖水变凉后放入冷藏
想玉米煮开花,首先是选老一点的玉米。用手掐一下米粒能掐动,还不出很多浆。扒皮时要留一部分靠近米粒的几片叶。把玉米平摆锅中,再盖好留出的玉米叶。填水几乎和玉米一平,开始点火。等开锅后,改为小火慢煮20分钟。停火后等15分钟解开锅盖。就是你想要的效果了。还可以用高压锅煮半锅老玉米,一连减压3次它就开花了。
1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮,大家赶快试试吧!保准你喝了还想喝!!
玉米糖水的做法 1、甜玉米(超市里卖的那种黄颜色的玉米,要嫩一点才比较甜哦!)剥成一粒粒的(废话!),放在一个大碗里,用清水过两遍。
2、放到锅里(只要能把玉米煮熟的锅就可以啦),加水,煮个20到30分钟(具体时间我也不清楚啦,玉米煮熟就可以啦)。水开之后加几勺白糖(具体要看玉米和水的多少以及个人的口味来添加哈)
3、熟了之后把玉米和水一起又倒到一个大碗里,等水凉了之后放到冰箱里。变得冰冰的就可以好好享受啦(这一步很重要的哦!其实我个人觉得玉米糖水好喝最主要就是因为它是冰的~~其它的并没什么特别的)
玉米西米露(糖水)的制作,简单可准备一下东西:
1、小西米若干
2、光明特浓牛奶一盒(小盒的就行)
3、甜玉米粒少量 先把特浓牛奶都放冰箱里,冻上。取西米一碗,冰糖50克,水三碗,半碗水倒入西米中,剩下两碗半水+糖,烧开,放入西米,煮至透明。倒入大碗中,放在外面放凉。 用水,把甜玉米粒煮熟,放凉后,将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中,并用筷子搅拌,呆凉透后,放入冰箱。 食用时据个人喜好盛取西米和倒入就好。
到此,以上就是小编对于糖水煮玉米的问题就介绍到这了,希望介绍关于糖水煮玉米的5点解答对大家有用。