大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米的蛋白质含量是多少的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米的蛋白质含量是多少的解答，让我们一起看看吧。
玉米包含很多很多种蛋白质，大概分为白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白，玉米籽粒中蛋白质的含量约为8.5%％。其中胚芽中含20％，胚乳中含76％。
玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，并具有特殊的味道和色泽，可用作饲料使用，与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料。由于作为饲料出售价格低廉。
玉米含蛋白质大约是8.5%左右，具体含量并无法确定。
玉米是粗粮当中的一种，玉米当中含有的蛋白质、膳食纤维含量比较丰富，不同种类玉米当中的蛋白质含量不同，一般玉米当中的蛋白质含量大约在8.5%左右，因为检测的方法不同，所以蛋白质的含量也可能会存在上下偏差。
玉米蛋白质含量不高。每100克玉米中蛋白质的含量仅为8。8g，但是玉米的热量较高，每100克玉米中所含有的热量大约为352千卡，属于高热量食物。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
玉米含有蛋白质量不错，约为8.5%。玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生。
根据一般的数据，100克玉米中的蛋白质含量约为9克左右。然而，蛋白质含量可能因玉米的品种和生长条件而有所不同。此外，处理和烹饪方法也可能会对蛋白质含量造成一定的影响。因此，具体的蛋白质含量可能会有一定的变化。
到此，以上就是小编对于玉米的蛋白质含量是多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米的蛋白质含量是多少的5点解答对大家有用。
