大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑色的玉米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑色的玉米的解答，让我们一起看看吧。
玉米在冰箱放久了后，煮熟会导致变黑。黄玉米煮熟后如果变色是因为变质，变色后不要食用，但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。
花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质，花青素是一种黑色素，且易溶于水。而这种色素是可食用的，是无毒性，对人体无害的，完全可以放心食用。
另外就其营养价值来看，它有抗癌、增强免疫力的效用，并且含硒量也是普通黄玉米好几倍，有一定的食疗作用。不同颜色的玉米营养价值不同，黄玉米含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，对视力有一定的保护作用。
白玉米淀粉含量很高，所以糖尿病患者建议少吃。
玉米果实发黑主要由玉米穗腐病引起的，当玉米感染穗腐病后，剥开感染病害的玉米棒，在玉米粒上会有大量白色的菌丝和红色的粉状物，随着病害的加重，玉米果穗出现腐烂，出现红色的玉米粒，以及大量的红色粉状物，这样的玉米不能食用也不能当作饲料，严重影响玉米的种植经济效益。
是白色。
玉米须可能刚出来发白，时长了就红了吧。因为品种不同，玉米须颜色就不同。玉米须是由于品种的原因，颜色有所区别。
玉米须刚长出来的时候是接近白色的，越老颜色越接近棕色，等到很老了不能煮着吃的时候就变成酱色的了。玉米由于品种不同，就会长出不同的玉米须来。玉米须的颜色反映玉米棒的成熟度。
玉米的胡须刚开始是白色的，根据玉米的的品种不同，它们的颜色也逐渐变得不同了，有的逐渐变成红色，有的逐渐变成绿色 。随着一天天的长大，玉米须子变成了黄褐色，最后玉米成熟了，须子就变成了黑褐色。玉米须子就是玉米须雌花，是授粉用的
玉米须刚开始是银色的，慢慢的是浅绿色的，随着玉米一天天的长起来，玉米须的根儿是豆儿绿的尖儿是深粉儿的，过了玉米的嫩棒期，玉米须就成了棕色的了，如果玉米的须是深棕的，而且在逐渐的变干，就说明，玉米粒儿不嫩了，掐不出水来了，就不能煮着吃了。
好吃。下锅前先将面条用温水浸泡,使粘连部分分开,再下锅煮,吃起来没有什么特别感觉,也吃不出玉米味道,与普通面粉差不多,生时黄颜色较重,熟后轻些。卤子要多样才不吃烦! 一、最简单的拌面。 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌。
如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
到此，以上就是小编对于黑色的玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑色的玉米的3点解答对大家有用。
