大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米胚芽油的功效与作用的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米胚芽油的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
玉米胚芽油（Corn oil）是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，对心脑血管有保护作用。
但同时，在食用玉米胚芽油时要注意：不加热至冒烟、勿重复使用，一冷一热容易变质、油炸次数不超过3次等。
玉米胚芽油中含有丰富的维生素A、D、E，其中维生素A对改善视力、促进上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育有很好的作用；维生素D能促进人体对钙的吸收，有助于儿童骨骼发育。
玉米胚芽油含有84%的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，能降低胆固醇，预防心血管病变，构筑细胞膜，维持皮肤及器官的生机，营养价值很高，是一种健康的食用油。
1 玉米胚芽油有好处也有害处2 好处：玉米胚芽油富含维生素E、多不饱和脂肪酸等营养成分，能够促进血液循环、增强免疫力、保护心血管等。
害处：亚油酸含量过高，容易在高温、高压等条件下氧化，产生有害物质3 在选择玉米胚芽油时，应该选择经过低温、低压、无溶剂精制的产品，也要控制使用量和加热条件，以免产生有害物质。
同时，注意均衡饮食，不要一味追求单一食物的功效。
西王是中国玉米油城，是中国玉米油生产企业！ 西王玉米胚芽油，是营养价值很高的高中档食用油，特别适合中老年人，油中含有非常丰富的亚油酸，不含胆固醇，长期食用，有助于心脑血管健康！西王玉米胚芽油全部选用非转基因玉米原料，是安全的健康食用油，西王玉米胚芽油口味清淡、纯正、无油腻感，符合人们清淡、自然、健康的饮食需要，是现代家庭生活的健康信用油
1.有高血脂的人。
2.玉米胚芽油是从玉米胚芽中提取的油。富含维生素E和不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病有保护效果。高血脂的人能够多吃玉米胚芽油替代花生油，有好处下降血脂。假如血脂偏高，也要注重合理饮食，多吃水果菌类，少吃脂肪含量高的食品，适当活动。所以非常适合有高血脂的人使用。
玉米油具有易消化营养高的优点。玉米油也称粟米油或玉米胚芽油，我国产的玉米油选用的原料都是的玉米，由此提炼而成的玉米油颜色金黄清澈，无异味。
在超市中，买玉米油的多是老年人。这是因为玉米油是低热量、低脂肪、零胆固醇“三低”食品，其中含有的亚油酸有降低胆固醇的功效，老年人很多患有高血压、动脉粥样硬化，所以玉米油特别适合中老年人的日常食用。此外，玉米油容易消化，人体吸收率高达97，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养价值很高的健康油。
色拉油分为大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油等。它是用棉籽油、菜籽油、葵籽油或豆油等液体植物毛油为原料，经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭后精炼而成的，所以，不同的色拉油拥有不同原料的营养价值。不过，因为色拉油是浸出油，在加工的过程中有不少营养成分遭到破坏并流失，日常使用的色拉油多是以油的形态存在而已，实际上并没有多少营养价值。
所以从营养方面来看，玉米油比色拉油更丰富也更好。
优点
1、精制玉米油不饱和脂肪酸含量高达80%-85%，对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，能减少对血管产生硬化影响。
2、玉米油富含维生素E，具有较强的抗氧化作用，常吃可以延缓衰老，美容护肤。
3、玉米油不含有胆固醇，做出来的菜不容易让人产生油腻感。
4、玉米油富含维生素A、D、E，易被人体所吸收。
5、玉米油的亚油酸含量高达60%以上，而亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能。
缺点
1、勿重复使用，一冷一热容易变质。
2、若不良商家使用的是不新鲜卫生的玉米会含有致癌物黄曲霉毒素。
3、玉米油的凝固点为-10℃，遇到严寒天气，最好放温度高些的地方保存。
到此，以上就是小编对于玉米胚芽油的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米胚芽油的功效与作用的5点解答对大家有用。
