大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米面包的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米面包的解答，让我们一起看看吧。
玉米面包包子的做法是这样的：首先，准备好玉米面、面粉、酵母、糖和盐等材料。
将玉米面和面粉按照2:1的比例混合在一起，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。
接下来，将酵母溶解在温水中，然后将溶解好的酵母水倒入混合好的面粉中，搅拌成面团。
注意，酵母水的温度不要太高，以免破坏酵母的活性。
然后，将面团放在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2个小时，直到面团发酵至两倍大。
发酵好的面团，取出来揉成光滑的面团，然后分割成适当大小的小面团，搓圆备用。
接着，将搓圆的小面团用手掌压扁，然后包入喜欢的馅料，可以是肉馅、蔬菜馅或者豆沙馅等。
最后，将包好馅的小面团放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟，直到面团熟透即可。
玉米面包包子是一道美味的传统小吃，它的制作过程简单易学，口感香软，营养丰富。
玉米面的加入使得包子更加香甜可口，同时也增加了食物的口感层次。
除了玉米面包子，我们还可以尝试用其他材料来制作包子，如红薯面包包子、豆沙面包包子等，以丰富口味。
无论是作为早餐、午餐还是晚餐，玉米面包子都是一道不错的选择。
2、玉米清洗干净滤干水份待用；
3、猪肉洗净滤干水份切丁，加入生抽、盐、油、淀粉拌匀待用；
4、起油锅；
6、加入玉米爆炒；
7、加入猪肉爆炒；
8、炒至猪肉变色，加少少盐翻匀；
9、捞起放凉待用；
10、把面包用料倒进面包机启动甜面包程序开始和面；
11、和好的面团直接在面包机里发酵，发两倍大；
12、将基础发酵完毕的面团排气滚圆醒发。
13、醒发后听面团分成两团，滚成长条，切等量小剂子；
14、取一小剂面团，按成薄片；
15、包馅；
16、拧收口；
17、放一边再醒15分钟；
18、蒸好鲜肉包。
1.新鲜甜玉米剥皮洗净
2.将玉米粒剥下
3.将所有面团材料混合在一起
4.揉至面筋完全扩展，团成光滑的面团盖上保鲜膜和湿布发酵
5.发酵至两倍大，用手指沾干粉戳入面团，面团不回弹就行
6.面团2等分，滚圆盖上湿布醒发10分钟
7.面团收口朝上按扁，放上玉米粒
8.玉米包好，面团整成橄榄型，捏紧收口
9.收口朝下，面团盖上保鲜膜和湿布，2次发酵
10.发酵至两倍大后，表面喷水，用刀片从中间割开一条小口
11.放入烤箱200度上下火，烤箱中下层烤20-25分钟至面包表面金黄
【所需材料】
200克普通面粉，200克玉米面，4克酵母，20克白糖，两个鸡蛋（每个约重56克），150毫升温水，适量鸡蛋液（装饰用），适量芝麻（白黑都可以，装饰用）。
【制作步骤】
1.先准备200克普通面粉跟200克玉米面。
2.再加入酵母、白糖、鸡蛋搅拌开来。（喜甜的可以再加20克白糖）
3.温水少量多次加入，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。
4.下手揉成面团，揉成表面光滑即可。盖上保鲜膜开始第一次发酵，室温下发酵下即可。
5.发酵好的面团体积变大两倍，内部是丰富的蜂窝状。
6.案板上撒点干粉，将发好的面团移到案板上，开始揉搓排气，排干净一点，揉至原来面团的大小。
7.搓成长条，再分成六等份。
8.取一份面剂，往里折叠揉搓它。
9.然后再团圆润，全部按照这个步骤做好备用。
10.在面团中间切出十字花刀。
11.准备一点全蛋液，在表面刷上两次。想要颜色深一点的可以只使用蛋黄液。
12.在面上撒点白芝麻，然后盖上保鲜膜饧发20分钟。
13.烤箱提前预热一下5-6分钟，上下火180度，预热好直接送进去，烤20分钟即可。
14.时间到直接出炉，表面颜色变深了时间还没到的话就在表面盖上一张锡纸，不然就会烤得黑黑的。
15.内部是非常蓬松的，组织均匀，香气四溢。
到此，以上就是小编对于玉米面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米面包的3点解答对大家有用。
