大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒玉米粒怎么做好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒玉米粒怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
干玉米粒怎么炒
玉米在生活中的用途很广,比如成熟的玉米粒可以用来加工成威饲料,现在人们是做饲料的很多原料都是玉米,其次,玉米还可以用在工业加工方面,尤其在食品、化工医药等方面都有应用,比如大家熟知的玉米油就是用玉米做成的,另外如果是熟玉米粒的话,还可以按照下列方法做来吃。
玉米粒最简单的办法就是炒,玉米粒中含有丰富的矿物质,蛋白质和脂肪,有开胃,益肺宁新,健胃利尿的功效,玉米可做成咸的也可以做成甜的,根据个人的口味来选择。炒玉米粒的话应该先将黄瓜、胡萝卜洗干净,再切成碎块,准备好玉米粒,蒜切片,将玉米粒,黄瓜,胡萝卜放进锅里把水分炒干后装盘,用蒜片爆香,放入玉米粒,黄瓜跟胡萝卜碎块,再加上盐,胡椒粉一起炒,炒一会就可以出锅了,既方便又营养。
干玉米粒怎么炒
做法一
主料:玉米粒300克
配料:熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克(实耗80克左右),精盐少许。
做法:
1、玉米粒洗净,待用
2、将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。注意,没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
3、炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。约两分钟后,将玉米粒捞出,控油,盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油30克,然后下咸蛋黄、玉米粒,翻炒和匀。一分钟后,感觉玉米颗粒逐渐收干时,放适量精盐,再翻炒一下,起锅盛盘即可。
注意:这时候油温不要过高,因为玉米是已经炸过一次的了,以防炸得过干,玉米变老。
原料
玉米 (1个)
淀粉 20克
菜籽油 适量
1/准备好玉米粒。
2/玉米洗干净放入锅中煮熟透。
3/捞出锅中沥干水,加入淀粉,用筷子搅动让每一颗玉米粒都黏上足够的淀粉。
4/锅中倒入适量的菜籽油,没过玉米粒小火炸至金黄香酥就可以啦。
5/香酥玉米粒就做好啦。
玉米剥粒、清洗干净、沥干水份
2
圆椒去籽清洗干净、切粒、姜去皮清洗干净切粒
3
猪肉清洗干净切粒、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟
4
玉米焯水、捞起沥干
5
热锅放油、放姜爆香、放肉炒至断生
6
放玉米、圆椒、炒至圆椒断生
7
放盐、炒匀即可
第1步、冷冻玉米粒,不用解冻,直接放凉水锅里,煮沸
第2步、捞出,沥干水分备用
第3步、黄瓜、胡萝卜切丁
第4步、热锅凉油,下胡萝卜
第5步、炒出红油
第6步、下黄瓜丁
第7步、翻炒两分钟
第8步、下玉米粒
第9步、炒一分钟,加盐、糖,炒匀
第10步、加水淀粉,勾薄芡
第11步、炒匀出锅
准备黄瓜一根,胡萝卜一根,豌豆粒适量,新鲜或者速冻的都可以,玉米粒不需要解冻,锅中放适量油,葱花爆香,加入所有准备好的食材翻炒均匀,加入适量酱油,盐,鸡精,炒熟后就可以装盘了,非常美味
以下是几个步骤来炒出美味的玉米:
步骤一:选用新鲜的玉米去皮,然后切下玉米粒。
步骤二:将平底锅预热,并加入少许油。
步骤三:将玉米粒放入平底锅中煮熟。
步骤四:加入盐、胡椒粉、洋葱、蒜等调味料,翻炒均匀。
步骤五:加入一些水或鸡汤,在中小火上焖煮约5分钟。
步骤六:加入切碎的芝士和香菜,拌匀即可。
提示:可以根据个人口味选择加入其他调料,如辣椒酱、香肠等。
到此,以上就是小编对于炒玉米粒怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒玉米粒怎么做好吃的3点解答对大家有用。