大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮玉米怎么煮好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水煮玉米怎么煮好吃的解答，让我们一起看看吧。
玉米可以直接放进水里煮，也可以隔着水蒸，不过蒸出来的玉米会更好吃一点。要是用水煮的话，最好要用冷水煮，这样才能保证玉米的口感，而且不管是蒸玉米还是煮玉米，都不能将玉米的叶子全部剥掉。
将玉米直接放进水里煮是可以的，不过把玉米隔着水蒸口感会更好一点，水煮玉米会让玉米里面含有的营养物质和糖分流失到水里，而蒸玉米是不会让玉米接触到水的，所以就不会出现这中情况，让口感更佳。
如果你要将玉米直接放到水中煮，就要用冷水来煮，不要用热水，这样可以让玉米受热均匀，口感更加有嚼劲。蒸玉米就不用考虑冷水还是热水，不会有太大的影响。
蒸玉米或者煮玉米的时候，不能将玉米的叶子全部剥掉，这样会影响玉米的口感，用叶子包裹玉米可让玉米保留原有的香甜口感。
玉米直接放水里煮。就可以。从地里掰回成熟的鲜玉米后，扒掉玉米棒，外面的叶子，留点干净的玉米叶子备用，玉米棒洗净放入盛满水的锅中，锅中水不要太满，以防扑锅。在锅的表面放上干净的玉米叶子。据说这样煮出来的苞米能最大限度的保持原味。
煮玉米一般用冷水下锅，不建议热水下锅。理由如下：
1、冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米，而玉米本身淀粉较高受热较慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟，不如冷水煮的透；
2、冷水煮玉米口感软糯。因为冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米内外都可以一起进入加热状态，因此冷水煮玉米口感会更加软糯，而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟，口感发硬。
好多人都爱吃玉米，有时更会自己煮玉米来吃。不过，每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬，无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米？怎样才能煮出好吃的玉米呢？教你一个小妙招！
首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。
接着，若水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。
同时还有一步，不要在水煮玉米的过程中加盐，而是煮熟后再涂上盐水，这样做不只不会让玉米粒表面变皱，更不需要大量的盐。
快来看看煮出美味玉米的步骤！
▼1. 先把玉米的根部切断。
▼2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。
▼3. 接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。
▼4. 煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。
▼5. 用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。
▼6. 接著把盐水涂在玉米表面。
▼7. 最后，趁热享用美味玉米！
把玉米煮开花的步骤如下：
1、选择较老的玉米。
2、剥开玉米皮，注意留一部分靠近米粒的几片叶。
3、清洗玉米，把玉米平摆锅中，再盖好留出的玉米叶。
4、倒入清水浸过玉米，开始点火。
5、水开后，改为小火慢煮20分钟。
6、停火后等15分钟解开锅盖。玉米煮开花完毕。
到此，以上就是小编对于水煮玉米怎么煮好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮玉米怎么煮好吃的4点解答对大家有用。
