大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正确煮玉米的方法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍正确煮玉米的方法的解答，让我们一起看看吧。
玉米可以直接放进水里煮，也可以隔着水蒸，不过蒸出来的玉米会更好吃一点。要是用水煮的话，最好要用冷水煮，这样才能保证玉米的口感，而且不管是蒸玉米还是煮玉米，都不能将玉米的叶子全部剥掉。
将玉米直接放进水里煮是可以的，不过把玉米隔着水蒸口感会更好一点，水煮玉米会让玉米里面含有的营养物质和糖分流失到水里，而蒸玉米是不会让玉米接触到水的，所以就不会出现这中情况，让口感更佳。
如果你要将玉米直接放到水中煮，就要用冷水来煮，不要用热水，这样可以让玉米受热均匀，口感更加有嚼劲。蒸玉米就不用考虑冷水还是热水，不会有太大的影响。
蒸玉米或者煮玉米的时候，不能将玉米的叶子全部剥掉，这样会影响玉米的口感，用叶子包裹玉米可让玉米保留原有的香甜口感。
玉米直接放水里煮。就可以。从地里掰回成熟的鲜玉米后，扒掉玉米棒，外面的叶子，留点干净的玉米叶子备用，玉米棒洗净放入盛满水的锅中，锅中水不要太满，以防扑锅。在锅的表面放上干净的玉米叶子。据说这样煮出来的苞米能最大限度的保持原味。
锅内先放冷水，把玉米放进去，等水开换小火20-25分钟玉米好了。不同的玉米煮熟时间也不一样，黄色甜玉米煮一下子水开了，再煮十分钟就可以开吃了；如果是煮糯玉米的话时间要久一点。一般玉米都是全部颜色变深了即可
用高压锅煮玉米很简单的，首先取出药吃的玉米，将它们用清水洗净，将外表的表皮剥开几次，将洗净处理好的玉米放入高压锅中，插好电源将高压锅调整到工作状态，然后按照底下的菜单提示点击进行煮玉米即可，这样煮玉米不仅简单快捷，而且也是非常的好吃。
1、浸泡
选择好的玉米用水浸泡24小时左右，准备好发酵坛、酒曲备用（曲有上百种，每个地方称呼都不一样，用每一种曲酿制出的酒也会不一样，放曲选择当地的曲，按照当地的比例去放即可）。
2、蒸煮法
把泡好的玉米清洗几遍把他放进酿酒设备中煮熟（煮的玉米以什么为标准，煮到玉米裂开，如果没有煮熟，会影响发酵，如煮得太烂会容易酸缸，所以煮粮食也是有讲究的）。
3、摊凉
煮好的玉米放在场地摊凉，摊凉的温度也要注意，正常摊凉到25-30度左右是最佳的（注意温度太高，放酒曲进去会把酒曲里面的菌母杀死，如果温度太低也会影响发酵）。
4、放酒曲
摊凉好了，把准备好的酒曲放进去搅拌（一定要搅拌均匀）。
5、装箱培菌
搅拌好后放进发酵坛中发酵，正常发酵8-15天，根据气候决定，发酵室温正常在30-35度左右，温度不能太高或太低，不然会影响发酵的。
6、蒸馏
把酿酒设备清洗干净，把发酵好的酒醅到进去蒸馏，大火出酒，中火接酒，大火吹尾酒（注意：接酒一定要掌握火候不然酿制出的酒是苦的，） 酒接完后放入陶瓷坛密封即可随时饮用，并且放的时间越长越好，因为陶瓷坛里面有硅元素，酒放置时间长了微量元素也就越多，这样才使酒细腻、柔滑、有稠感甚至更佳醇和。
在不同时间采摘的玉米煮的时间也不尽相同。玉米一般在水开后的10至15分钟才可以煮熟，黏玉米则需要20到12分钟，再者在煮玉米时带一两层皮煮会更好，皮能有效帮助玉米锁住水份，还能使玉米保持最佳口感，同样也不会使营养价值流失。看看玉米煮多久煮。
玉米煮多久熟？具体操作是什么？
玉米煮多久熟
一、煮玉米方式
（一）用电饭煲煮玉米
1、可以先剥去外皮后切段，也可以剥皮后直接将玉米放入锅中。
2、然后加入适量的清水，加水量量以放入玉米高度的2/3位置，半盖电饭锅盖煮上20分钟就够了。
3、一般是凉水下锅到玉米，只需10-15分钟就够了。最后煮熟后要焖一会儿。
（二）燃气灶锅煮玉米
1、将玉米剥皮放入锅中，加入的水分要没过玉米，冷水下锅即可。
2、然后盖上锅盖煮五分钟，等水沸腾以后改用中火继续煮15分钟。
（三）高压锅煮玉米
1、将玉米剥皮后洗干净，加入适当水放入高压锅，也可以将玉米切成块，这样压的更加透彻，玉米棒子里的味道也更快盛出。
2、盖上高压锅盖后开煮，上气后大火煮5分钟即可熟透，不要立刻打开盖子，等温度下降再打开，这期间也可以闷一下玉米。
玉米种类较多，不同品质的玉米煮的时间不同。甜玉米水开后8分钟之内可熟，老玉米则时间久些，一般水开后10至15分钟可熟，黏玉米则是水开后10至12分钟可熟，再煮玉米时带一两层皮煮更好，皮能帮助玉米锁水，还能保持玉米的最佳口感，也不会流失营养价值。
玉米煮多久熟
到此，以上就是小编对于正确煮玉米的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正确煮玉米的方法的5点解答对大家有用。
