大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于松仁玉米的问题,于是小编就整理了3个相关介绍松仁玉米的解答,让我们一起看看吧。
松仁玉米是一道简单易做的家常菜,以下是简单做法:
所需材料:
· 松仁
· 玉米粒
· 胡萝卜
· 黄瓜
· 食用油
· 盐
· 白糖
· 淀粉
步骤:
将松仁玉米专用的玉米粒洗净,胡萝卜和黄瓜去皮切成小丁。
煮开一锅水,将玉米粒和胡萝卜丁焯水一分钟,然后捞出控水备用。
热锅加油,将松仁下锅炒至微黄色,然后加入玉米粒、胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒。
加入适量的盐和白糖调味,翻炒均匀。
最后用淀粉勾芡,再次翻炒均匀,直至汤汁浓稠即可出锅。
松仁玉米口感香甜,营养丰富,特别适合作为素菜搭配。
主料
玉米粒1碗
松子1/3碗
辅料
黄瓜半根
胡萝卜半根
调料
糖1勺
水淀粉2勺
盐1匙
1. 玉米粒热水烫一下。
2. 捞出玉米粒,黄瓜胡萝卜切丁。
3. 松子剥皮。
4. 起锅热油。
5. 下入胡萝卜丁小火炒。
6. 下入黄瓜丁炒。
7. 下入玉米粒,翻炒。
8. 加一勺糖。
9. 一点盐。
10. 加水淀粉。
11. 放入松子(松子是炒过的,所以不需要再炒了)。
12. 出锅。
首先,准备材料,包括去皮松子仁、甜玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁、吉士粉、白糖和少许盐。
将甜玉米剥粒,青红椒切小粒。
然后,将黄瓜和胡萝卜切成与玉米粒差不多大小的小丁,焯水30秒左右,再放入胡萝卜丁和黄瓜丁焯水十秒左右,捞出后控净水分备用。
接着,将吉士粉与适量的凉水搅拌均匀后倒入锅中,加入适量的白糖和少许的盐搅拌均匀,大火将料汁烧开后转小火慢慢熬,熬至料汁浓稠,并且变得有些半透明的拉丝状为佳。
然后,倒入控净水分的玉米、黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒均匀,让锅中的料汁均匀地裹在每一粒蔬菜丁上,接着把玉米等盛出装盘备用。
最后,把锅子洗干净,倒入适量的玉米油,凉油放入松子仁,小火慢慢炒香,炒至浅黄色即可。
盛盘后,往上面洒上适量炒香的松子仁即可。
注意事项:甜玉米本身就已经足够甜度了,所以在焯烫的时候,水里放了点甜,能更好地带出玉米里的甜味。
原料:
玉米粒2瓶、黄瓜,胡萝卜、葡萄干,松仁
制作方法:
1、先把胡萝卜改刀,切成比玉米粒小一点的丁,然后再把黄瓜也切成丁,用一把厚一点的刀把玉米粒瓶子打开,开瓶的时候小心,不要被划破了手,然后把里面的水控出来备用。
2、下面开始上火制作,锅内加清水,水开后下入玉米粒汆水,水再次烧开下入胡萝卜丁和黄瓜丁,煮10秒左右倒出控水备用。
3、锅洗净上火,加一点底油把松仁炸香,然后倒出控油。锅内留一点底油,下入汆过水的玉米粒,然后翻炒均匀,接着加入白糖20克,喜欢甜一点的可以适当的多加一点。
4、把白糖翻炒均匀,然后下入葡萄干翻炒均匀,白糖融化后加生粉水勾芡,快速的翻炒均匀即可出锅,最后撒上炸香的松仁即可。
食材准备:松仁1小碟、甜玉米1根、甜青椒1个、植物油适量、盐适量、白糖少许、淀粉适量。
制作步骤:
1、买回来的生玉米去皮去玉米须,洗干净。掰两半,用刀沿着根部从上切到下,把玉米粒切下来。甜青椒洗净后切丁,淀粉加水加盐搅拌均匀。
2、起锅,油烧至七成热后,下入青椒丁翻炒出香味。
3、加入松仁翻炒至变色,稍微炒一下就行,时间不易过长。
4、加入玉米粒,加入少许白糖,翻炒均匀。
5、然后倒入水淀粉勾芡。
6、出锅,热气腾腾,松子特有的香味混合着玉米的香甜。
到此,以上就是小编对于松仁玉米的问题就介绍到这了,希望介绍关于松仁玉米的3点解答对大家有用。