大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米保质期的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玉米保质期的解答,让我们一起看看吧。
1、存放时间
玉米的保存时间与存放方法有关,新鲜玉米冷冻保存,能储存一年的时间,而煮熟的玉米放入冰箱或者常温保存,只能保存一天,而浸泡在盐水中的玉米,可以存放一个月的时间。
2、存放方法
采取冷冻法存放玉米时,要将其使用保鲜袋包裹严实,然后放入冰箱的冷冻层即可,或者将玉米晒干水分后,装入密封的塑料瓶或者铁罐中,然后放在阴凉遮光的环境中。
玉米粒被放进了真空包装袋,在常温下,可以保鲜12个月,如果是不经过处理的玉米,要看其中水分含有量,水分含量高的玉米容易发生霉变,水分含量较低的玉米保质期更长,有些甚至能放置一年。
玉米粒,新鲜玉米粒口感扎实,像葡萄干,口感香甜。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁
如果将新鲜的生玉米放在冷冻室里面保存,一般可以存放一年左右的时间,保存的方法是将玉米皮剥掉,留下最里面的两三层皮,玉米须也不用去掉,这样保鲜的时间会更长。
玉米在常温条件下一般可以保存2-3天左右的时间不会腐坏,可以保存的时间还是比较短的,所以需要尽快食用。
一、玉米可以放多久
1、新鲜的玉米放在冷冻室里面可以保存一年左右;煮熟的玉米在常温下也可以保存,一般夏季可以放12个小时左右,而秋冬季的话,只能存放一天左右;煮熟的玉米放在冰箱里面,可以保存一周左右的时间。
2、可以使用盐水浸泡方法保存玉米,先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起,再用煮沸的盐开水浸泡玉米,可以使用大一些的容器浸泡玉米比如缸罐,这样的玉米能存放20-30天,食用时用清水浸漂3-5个小时。虽然失去了原先的新鲜味,但保存效果还是比较好的。
3、还有利用抽真空方法,使空气中的氧气与玉米隔离开,避免空气中的病菌细菌和氧气与玉米接触,让玉米在真容环境中贮存。使用真空袋贮存的玉米,一般可以保存30-50天。
玉米可以存储1-3年时间,新鲜玉米放入冷冻室中,可以存放一年的时间;而煮熟的玉米放入冰箱冷藏格中,也只能保存一天的时间
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
在夏季,熟玉米极容易腐败变质,因此不可以在常温下存放过久,一般只可以存放十二小时左右;秋冬季节气温明显降低在二十摄氏度的常温下,熟玉米可以存放一天左右的时间。
冷藏一般可以保存三到四天,冷冻则可以保存半年以上。虽然保存时间可以很长,但是熟玉米最好在半个月内食用完,过长的保存期会导致玉米失去原本鲜嫩的口感。
新鲜玉米棒建议放在保鲜冷库中能存放1-2个月,建议温度是在0-1℃,湿度为95-98%,并且建议保鲜膜包装。
新鲜玉米在常温下长时间的存放,玉米会变得干瘪,脱水。而冷库的低温环境能够保证玉米的水分。
0-1℃的低温存放环境,会抑制玉米的呼吸作用和蒸腾作用,这样就能减少玉米的呼吸作用,保证新鲜程度。
在冷库的低温环境中,会抑制有害微生物,酶活性的生长。
到此,以上就是小编对于玉米保质期的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米保质期的4点解答对大家有用。