玉米萝卜排骨汤的做法,玉米萝卜排骨汤的做法步骤

玉米2025-01-04 21:38:06

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米萝卜排骨汤的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍玉米萝卜排骨汤的做法的解答,让我们一起看看吧。

玉米白萝卜排骨汤最正宗的做法?

第1步、砂锅先烧水,因为水开得比较慢。

玉米萝卜排骨汤的做法,玉米萝卜排骨汤的做法步骤

第2步、排骨用面粉和盐揉搓洗净杂质,再用清水洗净。

第3步、排骨冷水下锅焯水。

第4步、水开,撇去浮沫,再焯水2分钟。

第5步、排骨再用热水清洗干净,沥干水分。

第6步、热锅凉油,下姜片葱段煸炒片刻。

第7步、下排骨煸炒片刻。

第8步、加料酒煸炒出香味。

第9步、砂锅水开后,放入煸炒过的排骨。

第10步、玉米切段。

第11步、把玉米放入砂锅中。

第12步、盖上盖子,小火焖煮30分钟。

第13步、白萝卜去皮切块。

第14步、把白萝卜放入开水中焯水2分钟,然后放入冷水中浸泡片刻,可以更好的除去臭味以及吸收汤中的美味。

第15步、砂锅煲30分钟之后,放入白萝卜块,再盖上盖子,小火焖煮25分钟。

第16步、枸杞浸泡10分钟。

第17步、煲汤时间到后,加适量盐。

第18步、撒上枸杞,再焖煮5分钟。

第19步、完成。

1/8把排骨用热水清洗干净,加入料酒,姜丝腌制10分钟

2/8萝卜去皮滚刀切成块,玉米切成小段

3/8准备所需调味食材

4/8电饭锅放入足够的清水,把腌制好的排骨放入锅中,加入盐,料酒,八角,姜,花椒等调味品,再滴入少许醋

5/8待汤烧开后,上面会有些浮沬,用勺子把它撇干净

6/8再把萝卜,玉米放入锅中继续煲

7/8大约一个半小时左右,排骨酥烂,汤汁浓郁,加上鸡精就可以了

你把买回来的排骨切成块并洗干净备用,之后用锅加入水,把排骨焯一遍,然后重新加入适量的水,把排骨放进去,大火烧到开锅,大概熬制一个小时之后,放入玉米和白萝卜,熬制20分钟之后再放入葱姜蒜盐及调味品就可以了

主料白萝卜1个排骨500g辅料盐适量玉米1条姜1块醋1勺

步骤

白萝卜玉米排骨汤的做法步骤11.备好所需食材

白萝卜玉米排骨汤的做法步骤22.姜切小块,玉米也切成小段

白萝卜玉米排骨汤的做法步骤33.白萝卜去皮切成滚刀块

白萝卜玉米排骨汤的做法步骤44.排骨焯水洗去浮沫(加几粒花椒去腥效果更好)

白萝卜玉米排骨汤的做法步骤55.电饭煲中放入焯好的排骨和白萝卜

白萝卜玉米排骨汤的做法步骤66.再加上玉米块和姜片

白萝卜玉米排骨汤的做法步骤77.一次性加入足够的清水,放上醋(醋可以让排骨里面的钙汁发挥更全面)

白萝卜玉米排骨汤的做法步骤88.电饭煲插电煲上一个半小时至排骨和萝卜酥烂,加香菜末和盐调味即可

白萝卜玉米排骨汤的做法步骤99.一人装上一碗,趁热吃最舒服了

小贴士

排骨要焯水去腥,焯水时加几粒花椒效果更好;

煲汤清水一次性要加够,不能中途再加水。

萝卜玉米排骨汤的家常做法?

萝卜玉米排骨汤是一款非常营养美味的汤品,下面是一份简单的家常做法:

所需材料:

* 排骨500克

* 玉米1根

* 胡萝卜1根

* 姜片2-3片

* 葱花适量

* 盐适量

* 料酒适量

* 清水适量

步骤:

1. 排骨切成块状后,先用清水浸泡出血水,然后冷水下锅,加入料酒和姜片,焯水后捞出备用。

2. 将焯好水的排骨放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

3. 玉米和胡萝卜切成块状,加入锅中,继续炖煮10-15分钟,直到食材熟透。

4. 最后加入适量的盐调味,撒上葱花即可。

小贴士:

1. 如果不喜欢胡萝卜的口感,可以换成玉米或者其他蔬菜,根据自己的口味来搭配。

2. 如果不喜欢萝卜的口感,可以少放或者不放,只加入其他蔬菜也是可以的。

3. 如果喜欢浓郁的口感,可以在炖煮的时候加入一些老抽或者生抽提鲜。

到此,以上就是小编对于玉米萝卜排骨汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米萝卜排骨汤的做法的2点解答对大家有用。

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