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超级稻从广义来说，是水稻在各个主要性状方面，如产量、米质、抗性等均显著超过现有品种（组合）的水平；从狭义来说，是指在抗性和米质与对照品种（组合）相仿的基础上，产量有大幅度提高。
一般超级稻是指狭义的概念，即超高产水稻。超级稻品种有籼稻型，也有粳稻型。有杂交稻组合，也有常规品种。
超级稻品种都具有分蘖适中、剑叶挺直、植株矮中求高、茎杆坚韧抗倒、穗大粒多的形态特征。同时，具有光合效率高、根系活力强、源库流协调的生理机能。扩展资料水稻超高产育种最早于1981年由日本人提出，试图通过籼粳稻杂交的方法，育成比当时推广的秋光品种增产50%或每公顷生产10吨糙米的超尚产品种。
1989年，国际水稻研究所也正式启动NewplantType(新株型）超高产育种计划，目标是育成比当时推广品种增产20%-30%，产量潜力在每公顷13-15吨，综合抗性好，生育期110天的超高产品种。
日前,全国农技中心发布了2021年超级稻确认品种的通知,确认了5个品种为2021年超级稻品种,其中“荃优212”是院水稻研究所利用自主培育的恢复系“福恢212”与“荃9311A”配组而成的杂交稻新品种
这种巨型稻平均株高超过1.8米，最高达到2.23米。
它比一般常规水稻的生物量大50%以上，比现在水稻可以增产15%到20%。
经测算，一蔸巨型稻平均有35个左右的稻穗，每穗有800粒左右的稻谷，每千粒稻谷重在28克左右，预计亩产可达1000公斤左右。此外，健壮结实的巨型稻抗病和抗倒伏能力强，病虫害少，茂密的茎叶可为水产和蛙类动物提供类似林间的优质栖息地。
中科院亚热带农业生态研究所所长 研究员吴金水：为种养结合提供了一个良好生态环境条件，使青蛙、鱼和泥鳅在任何时候处于很好生态环境。
两优1128、Y两优二号、Y两优1928等都是亩产900公斤的超级水稻品种。
南方地区一般都是种植杂交稻，现在有了很多超级稻品种，亩产都在800公斤以上，由于各个不同地区的受到土壤贫瘠，种植管理等影响，同一品种在不同地方种植的产量差异也比较大，不过总体来说，平均大面积实际亩产在600多公斤了。
袁隆平的超级稻也是杂交水稻，只不过是对产量有要求，农业部规定：连续两年以上在百亩片达到850公斤以上产量的水稻品种才能称为超级稻，现在超级稻以两系杂交水稻为主，即不育系、恢复系，不育系在高温下不育，在低温下可育，高温不育情况下制种生产杂交稻种，低温可育情况下自身繁种，两系杂交稻由于不受恢保关系的影响，可以自由组培杂交组合，选育产量高、米质好，综合性状好的品种几率较大，现在湖南大部分水稻为两系杂交稻，其他省份的两系杂交稻品种也在迅速扩大面积，超级稻运用的原理顾名思义也是利用了杂种优势的原理
通过水稻超高产育种选育的超高产品种叫超级稻。 超级稻从广义来说，是水稻在各个主要性状方面，如产量、米质、抗性等均显著超过现有品种（组合）的水平；从狭义来说，是指在抗性和米质与对照品种（组合）相仿的基础上，产量有大幅度提高。 一般超级稻是指狭义的概念，即超高产水稻。超级稻品种有籼稻型，也有粳稻型。有杂交稻组合，也有常规品种。超级稻品种都具有分蘖适中、剑叶挺直、植株矮中求高、茎杆坚韧抗倒、穗大粒多的形态特征。同时，具有光合效率高、根系活力强、源库流协调的生理机能。
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