大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水稻的由来的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水稻的由来的解答，让我们一起看看吧。
稻原产于中国，稻的栽培历史可追溯到约公元前12000～16000年前的中国湖南。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻。
我们的祖先早在一万多年以前已经开始驯化和栽培野生稻，而在距今七千多年以前水稻生产技太已达到相当高的水平。
在祖先的努力下，经过无数次的品种改良，今天我们才能吃到如此美味的大米，大米作为一种传统的主食，已成为中国的文化象征之一，长久地影响着中国语言，烹饪和风俗的发展。
中华先民为稻米的驯化付出了怎样的艰辛努力，经过多少磨难，我们无从知晓。稻米伴随着人类和人类一起成长，被人类改变也在改变着人类，正因为有了稻米，中华民族进入了一个新的文明时代并创造了灿烂的文化。
进入农耕文明时代之后，农业成为生产的主要形态，稻米在后来的数千年中越来越成为我们生活中不可或缺的神圣食物。
谷子的来历
伏羲时代前，大地上还没种庄稼，人们靠打猎、捕鱼、养猪牛犬马维持生活。一年发洪水，整个大地被淹，水涨齐南天门，一只黄狗被洪水抬升到南天门边。恰好这时玉帝派天兵察看下界洪水情况，打开南天门，黄狗顺势钻了进去。黄狗在天宫见到许多地上没有的东西，尤其是天廷神灵吃的稻谷等食物地上没有，它很羡慕，于是钻到谷堆中滚了一身，准备把稻谷带回地上。它来到南天门，洪水在渐渐退了，连忙窜入水中，随水下降。
当黄狗回到地上，找它主人时，哪里还有人，一片烂泥模糊的山野，死寂无声。突然它发现高山上有两个人，它来到他们面前，轻摇着尾巴。两人发现了它尾巴上沾着地上没见过的特异东西，走拢去取下两颗细看，又放进嘴里嚼，哎呀，好香……于是他俩捡下所有的颗粒——这就是稻谷。它身上的已被水洗去，只剩尾巴上这一小撮了。
原来这两人就是伏羲和女蜗兄妹，他俩因爬到高山上一棵最高大的树上才逃过了这一劫。这时地上只他们兄妹两人了。他们把稻谷种在地上，当年丰收，二年再种，越收越多。他们高兴，但地上只兄妹二人谁来吃这么多这么好的稻谷呢，况且地上就只他兄妹二人也觉得太冷清了。妹妹女娲说：“哥哥，我们成亲吧!”于是他们结成了夫妻，生儿育女，这就是“伏羲兄妹治人烟”的来历。他们大种稻谷，到神农时种遍了神州大地。
从那以后，每年稻谷成熟时，人们煮新米饭“尝新”时，先要给狗倒一碗，让它先吃，因为谷子是狗带来的。天上的稻子满身都结籽儿，狗带谷子到地上，身上谷子被水洗去了，只带回尾巴上的一小撮，所以现在谷穗就像狗尾了。
大米起源于新石器时代。在旧石器时代晚期到新石器时代早期，中国南方地区的先民已经开始利用水稻，可能进行了栽培。
在新石器时代晚期，水稻已经成为中国南方地区先民的主要农作物，水稻培育技术和种植技术已经高度发达。大米是中国人最早培育的农作物之一。最早表明中国先民食用大米的历史可以追溯到几千年前。随着时间的推移，大米逐渐成为了中国南方地区的主要粮食之一，并且在中国人的饮食文化中扮演着重要的角色。
大米起源于中国，具体分析如下：
1、大约在5万年前，在云南地区已经出现了早期的稻属植物。故推测最早种植稻谷的地区应该是云南地区；
2、稻谷是指没有去除稻壳的子实，包括水稻；
3、水稻脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米；
4、云南省是中华人民共和国省级行政区。
综上所述可知：最早出现稻谷的地方位于云南，稻谷包括水稻，可以参出大米，而云南属于中国，所以大米起源于中国。
到此，以上就是小编对于水稻的由来的问题就介绍到这了，希望介绍关于水稻的由来的3点解答对大家有用。
