大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大麦和水稻的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大麦和水稻的解答，让我们一起看看吧。
植株区别：小麦茎秆直立，具有6到7节，叶子呈长披针形；水稻茎秆直立，叶子两列互生，呈线状披针形。
花朵区别：小麦是穗状花序，直立；水稻的穗为圆锥状花序，小穗呈长圆状。
果实区别：小麦颖果黄棕色，扁圆形；水稻颖果的外稃呈舟形，有短芒。
答，稻子是水田植物，麦子是早田作物。
稻子是在有明水田种植的作物，分为早中晚三季稻。麦子一般是干土种植，不要保水种植，品种有大麦，小麦。
稻子出米用水煮饭，是南方人的主食，麦子要磨成面，做成面条，馒头，包子，是北方人的主食。
香米和大米的区别就是大米包括香米，香米只是大米的一种。
香米比普通大米清香、好吃，又具医药功能。香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢。其香气可消清除疲劳，并有助于增进食欲。除可作米饭外，还可制取各种米酒，米糕等食品，其味更佳。香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。香米一年一季，白米一年多季。
香米的功效与作用
香米的功效与作用有很多。香米又名香禾米、香稻，形状呈长粒型，是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。香米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。香米有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏、通血脉，聪耳明目，止烦、止渴，止泻的功效，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人。香米富含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等含量也比普通大米高0.33倍，经常食用能促进儿童生长发育、智力开发，具有补血益气、温贤健脑，延缓衰老、延年益寿的作用。
大米的功效与作用
大米是人类的主食之一，大米的功效与作用主要有，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素、纤维素和矿物质等。粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。大米中蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
麦子和谷子的区分，从粒上分是麦粒比谷粒大，麦粒上有道沟，谷粒外面有壳。从播种上分是麦子在秋后播种，谷子是在春天播种，麦子应是水浇地，谷子是旱田。麦子扔在地面上稍潮湿就能出芽，谷子必须埋在土里才能出芽，这叫"藏谷露麦″。
另外，麦子磨成面粉能蒸馒头，烙饼，包饺子，擀面条等吃法极多，谷子碾成小米能熬小米粥，还能焖小米干饭，小米的饭汤营极丰富，常喝能壮腿。
一，播种时间不同，谷子当年生，春播秋收，小麦是秋播越冬，第二年夏收。
二，颗粒不同，谷子小圆，麦子长大，中间有芽沟。
三，要求不同，谷子耐旱，坡地能种，而小麦要平地，水肥充足，不耐早。
四，吃法不同，谷子是粗粮，脱壳成米，北方多喝稀饭，南方吃稠饭，而小麦要磨面，可擀面条，吃饺子，蒸馒头，做糕点等。
到此，以上就是小编对于大麦和水稻的问题就介绍到这了，希望介绍关于大麦和水稻的3点解答对大家有用。
