大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于我国现存最早总结江南水稻的问题，于是小编就整理了4个相关介绍我国现存最早总结江南水稻的解答，让我们一起看看吧。
最早总结江南水稻的一部农书是《陈旉农书》。《陈旉农书》是论述中国宋代南方地区农事的综合性农书。陈旉以前的农书，多为北方黄河流域一带的农业经验总结，本书则为第一部反映南方水田农事的专着，本书在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。
水稻：
水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国将2004年定为国际稻米年。中国古籍《宋史食货志》就曾经记载，遣使就福建取占城稻三万斛，分给三路为种，择民田之高仰者莳之，盖旱稻也。……稻比中国者穗长而无芒，粒差小，不择地而生。但仍有争议，原因就在于学者怀疑以地区气候来论，占城稻有可能是水稻旱种，而非最早的旱稻。
1、我国现存最早总结江南水稻的著作是《陈旉农书》。
2、《陈旉农书》是阐述中国宋代南方地域农事的综合性农书。陈旉以前的农书，多为北方黄河流域一带的农业经验总结，本书则为第一部反应南方水田农事的专著，本书在养牛和蚕桑部分也有详细的阐述，反应了中国古代农业科学技巧到宋代到达了新的程度。
3、作者陈旉在真州（今江苏省仪征市）西山隐居务农，于南宋绍兴十九年(1149)七十四岁时写成此书，经处所官吏先后刊印流传。明代收入《永乐大典》，清代收入多种丛书。18世纪时传入日本。
陈旉农书》是我国现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书，是论述中国宋代南方地区农事的综合性农书，全书3卷，共22篇，1.2万余字。该书上卷论述农田经营管理和水稻栽培，是全书重点所在，中卷叙说养牛和牛医，下卷阐述栽桑和养蚕。
1、最早总结江南水稻栽培的书是《陈旉农书》。
2、《陈旉农书》是论述中国宋代南方地区汉族农事的综合性农书。陈旉以前的农书，多为北方黄河流域一带的汉族农业经验总结，本书则为第一部反映南方水田农事的专著，本书在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代汉族农业科学技术到宋代达到了新的水平。
3、作者陈旉在真州（今江苏省仪征市）西山隐居务农，于南宋绍兴十九年(1149)七十四岁时写成此书，经地方官吏先后刊印传播。明代收入《永乐大典》，清代收入多种丛书。18世纪时传入日本。
江南水稻地区栽培的第一部农书是《陈旉农书》。
《陈旉农书》在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代汉族农业科学技术到宋代达到了新的水平。作者陈旉在真州（今江苏省仪征市）西山隐居务农，于南宋绍兴十九年(1149)七十四岁时写成此书，经地方官吏先后刊印传播。
最早总结江南水稻栽培的书是《陈旉农书》，《陈旉农书》的篇幅不大，全书共有一万余字，分上中下三卷，上卷总论土壤耕作和作物栽培 ，中卷牛说，讲述耕畜的饲养管理，下卷蚕桑，讨论有关种桑养蚕的技术。
三卷合一，构成了一个有机的整体，其中上卷是全书的主体，占有全书三分之二的篇幅。
扩展资料：
《陈旉农书》 的篇幅不大（连序跋约共12500字），但内容比较切实，在中国农学上表现了不少新的发展。万国鼎将其中比较突出的归纳为下列五点：
（1）第一次用专篇来系统地讨论土地利用 ；
（2）第一次明白地提出两个杰出的对于土壤看法的基本原则；
（3）不但用专篇谈论肥料，其它各篇中也颇有具体而细致的论述，对于肥源、保肥和施用方法有不少新的创始和发展；
（4）这是现存第一部专门谈论南方水稻区农业技术的农书，并有专篇谈论水稻的秧田育苗；
（5）具有相当完善而有系统的体系。
到此，以上就是小编对于我国现存最早总结江南水稻的问题就介绍到这了，希望介绍关于我国现存最早总结江南水稻的4点解答对大家有用。
