大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水稻剥米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水稻剥米的解答，让我们一起看看吧。
原理：
一般大型脱皮机工作室内装有铁筛网，筛网内安装砂轮磨，在筛网和砂轮磨之间形成一个原粮脱皮空隙，工作时筛网和砂轮反向转动，将粮食籽粒的种皮脱除，在脱皮的同时结合风选来分离仁和种皮，从而大大降低了破碎率,更为有效的提高脱皮质量和产量。
我们还可以把收到的谷子先在太阳底下晒两天，只要它干燥透了，我们就可以用电动分谷机，或者是风车去进行脱壳的操作了，这个时候它已经晒干晒裂了，就算是主动用手工去脱谷壳，也是可以脱掉的。
我们用上述方法简单的处理一遍之后，再用碾米的机子去把谷壳去除，一般的人家在做少量的谷类食物的时候，给谷子去壳用的就是这种方法。只有一些大型的厂家，他们需要大批量的做去壳的谷子，这时他们才会用一些专业脱谷壳的机器。这就是大规模生产，跟个体户小规模使用的区别。
当然给谷子脱壳这是一门小技巧，只要掌握了以后再用的时候都会有帮助，也许哪一天就会遇到需要给谷子脱壳的事，这个时候我们就可以利用我们已经了解到的东西去实践一下，也不用到那个时候再求助无门了。
其实平时做谷子类食物的时候，给谷子去壳确实令很多人都觉得烦恼，因为就算是我们家里面比较简单的方法，都需要花两三天的时间，我们晒它们总是要有时间的。这个时候我们确实是花了很多精力在去谷壳这个问题上的，但是这却是我们现在家里面手动去谷壳最简单的方法了。
碎米多的原因:
一是碾米室内的压力过大,碾压时间过长,使米粒破碎;
二是滚筒转速过高,使米粒破碎;
三是被加工的稻谷水分较大(即过湿),也容易导致碎米多。
解决的办法:
①增大米刀与滚筒的间隙，使碾米室内压力减少，使稻谷受到的摩擦力减弱，米粒就不易破碎;但间隙不能大于米粒的纵向长度，否则，虽然无碎米，但米粒表面就会粗糙。
②调整出口闸板开度，即减少进料，增大出料.从而使碾米室内压力降低，稻谷在碾米室受挤压的时间缩短，米粒就不易破碎。进口闸板的开度控制在1/2一2/3为宜。若开度过大，稻谷在碾米室内过多，阻力变大，容易使动力皮带打滑，形成超负荷，甚至使碾米机卡死损坏。但若进口开度过小，则会降低机器原始设计效率。出料口大小调节可在进料口开度固定后，适当增大出料口开度，同时观察米粒是否完整，米色是否白净。若碎米多，则开大;若米粒粗糙，则关小。对出口为压力式的碾米机，可将降压舵减轻或移近.以降低稻谷在碾米室的压力，缩短稻谷在碾米室内的停留时间，从而达到米粒不破碎。
③根据具体情况，适当降低滚筒转速。
④设法降低稻谷湿度，以增强米粒硬度。
在东北地区，一般都是先收割水稻后收玉米。因为水稻成熟后容易倒伏，水稻倒伏对产量影响很大，品质也会下降。其次水稻成熟后不及时收货，浪费也大，老鼠，鸟类都会吃掉成熟的水稻。
玉米成熟较晚，水分大如果收获的早不易保管，一般都是封冻以后，气温在零下15—20度的时候才收货。方便保存。
100斤稻谷能出10左右的稻壳。因为，100斤稻谷出率在70一80左右的，另外还有2到3斤左右的碎米。还有2到3左右的的米皮糠，也是油糠。当然，也要看看米厂加工机械是否先进，也是精加工或者是普通加工。一般情况下100稻谷出10左右的稻壳是正常。
到此，以上就是小编对于水稻剥米的问题就介绍到这了，希望介绍关于水稻剥米的5点解答对大家有用。
