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我国水稻的种植面积较大，近年来，市场上也有了很多的水稻优良品种，其中2021年水稻种子主推品种有以下四种：1、五丰优286;2、洪优早1号;3、全两优534;4、徽两优898。
近年来，我国水稻的种植面积越来越大，为了获得高产，种植户们会选择优良的水稻种子。种植水稻，品种的选择是非常重要的，2021年水稻种子主推品种有以下四种：
1、五丰优286
该品种是籼型三系杂交水稻品种，在长江中下游作双季早稻进行种植，全生育期为113天。株高为84.1厘米左右，穗长18.9厘米左右，整精米率为65.4%，平均亩产量为520.1公斤。适合作为早稻种植在江西、湖南、广西桂北、福建北部、浙江中南部的双季稻区，稻瘟病常发区不适合种植。
2、洪优早1号
该品种的全生育期为110.9天，其株高为86.1厘米左右，株型适中，叶色浓绿，剑叶宽直，茎秆粗壮，长势繁茂，出糙率为81.5%，精米率为73.1%，平均亩产量为525.10公斤。该品种适合在3月份中下旬播种，适合种植在江西省内的稻瘟病轻发区。
3、全两优534
该品种为籼型两系杂交水稻品种，适合在长江中下游作一季中稻进行种植其全生育期为131.5天。株高126.7厘米左右，穗长26厘米左右，整精米率为65.3%，平均亩产量为678公斤，一般可以安排在4月份下旬至5月份中旬播种。
4、徽两优898
该品种是籼型两系杂交水稻，该品种在长江中下游作一季中稻种植，全生育期为133.6天。株高为107.9厘米左右，穗长为23.8厘米左右，整精米率为59.6%，平均亩产量为614.8公斤，一般适合在4月份底至5月份初进行播种。
我们今天栽种的水稻，它的始祖是野生稻。1917年在广东博罗的罗浮山麓至石龙平原，1926年在广州东郊犀牛尾，人们都曾发现野生稻。因此有人提出，华南是我国水稻的发源地。
一、水稻的起源

我国栽种水稻已有四千七百多年的历史，是世界上栽稻最古老的国家。
早在三千多年前的殷商时代，水稻在农业生产中就占有一定的地位。在河南安阳出土的“殷墟”甲骨文中，已经有了稻字，并且还有占卜稻谷生产丰歉的记录。而且当时人们还知道为稻田开凿沟渠，引水灌溉。可见当时水稻生产已经达到了一定的水平。
考古学者在黄河流域、长江流域的新石器时代遗址中，都曾发现有稻谷壳和炭化了的稻谷凝块，它们可能是最早栽种的水稻遗物。
二、全世界的三个传播系统

全世界的水稻传播，可以分成三个系统。
大概在唐朝以前，我国长江流域栽种的水稻传到了朝鲜，以后再传到日本。日本的水稻，向西传到西伯利亚，传到俄国；向东则传到美洲。
水稻的另一产地印度，它的稻种由西传到伊朗，巴比伦，进入欧洲。
三千多年前，印度尼西亚爪哇也已开始种稻，从而形成南洋系统的稻谷。
三、我国水稻的特色品种

1.高大的水稻。有一种深水稻，水位高，禾苗加速生长。云南滇池附近的“水涨谷”，株高可达七、八尺。广东的“深水莲”稻，株高竞达一丈五。
2.水稻的色彩。人们形容谷粒“金灿灿”，殊不知还有白色、棕色、紫色，鲜红的谷粒，更有青黄相间的“五花”谷粒。
谷去壳为米，有白米、也有红米(淡红、深红的)，云南石屏有紫米，贵州玉屏有黑米，江苏常熟有血糯。米中佼佼者，要数广东增城的“丝苗”米，马坝的“油粘”，江西石城的“贡米”，江苏无锡的“薄稻”米，为饭细软，甘甜可口。
以前，这些都是直运皇宫的。更有名声的是现今陕西固城，安徽宿县、云南勐定和湖南江永等地出产的一种香米，煮饭时在普通米内掺合一小批，犹如云南边疆兄弟民族以竹筒烧饭，清香飘逸。
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