大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水稻出米率的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水稻出米率的解答，让我们一起看看吧。
稻谷的出米率和它的干度、湿度有较大的关系，一般情况下其出米率为70%左右。但是因为品种等因素各有不同，因此水稻具体的出米率需要根据实际情况而定。出米率一般是用来查看稻米品质的一项重要指标，主要包括了出糙率与精米率。
出糙率一般指的是糙米重占稻谷重的百分率，其范围通常为72-82%，一般可以用砻谷机或者手砻把一定重量的稻谷去壳后，再称出糙米的重量并计算出糙率。
精米率一般指的是精米重占稻谷重的百分率，其范围通常为65-74%，一般可以用精米机将糙米碾去糠层，再称出精米的重量，计算出精米率。
产量计算就是穗数×粒数×粒重。正常来讲，穗数对产量影响偏大，适当密植与提高有效分蘖，都是可以提高产量的，但穗数并做不到越来越多，因为水稻最后还是会有无效分蘖，而且过分密植很容易引起后期的倒伏而且病虫害容易控制不住。除了穗数，一个穗上的粒数和平均下来的粒重也都会影响产量，这些首先是品种问题，在实际种植中，栽培的方式与环境也会对产量造成影响。这是稻米的产量，真正磨成大米还涉及到含水量（正常含水量不能超过14.5%）与出米率。整精米的话米不裂也会提升最后米的产量。
70%
水稻的出米率一般约为70%，但是由于品种等因素各有不同，因此水稻具体的出米率应结合实际情况而定。在查看稻米品质的时候，出米率一般为一项重要的指标，主要包括了出糙率与精米率，其中出糙率通常指糙米重占稻谷重的百分率，而精米率通常指精米重占稻谷重的百分率，且这两者的范围也有所不同，出糙率的范围一般为72-82%，而精米率的范围一般为65-74%。
水稻的出米率一般在70%左右,但是因为品种等因素各有不同,因此水稻具体的出米率需要根据实际情况而定 。
稻谷由颖（稻壳）和颖果（糙米）这两部分组成，颖的表面具有针状或钩状茸毛，茸毛的疏密、长短取决于它自身的品种，部分品种的颖面较光滑且无毛。
稻谷的成份包括稻壳17-20%，糠粉8-10%左右，碎米0-40%，整精米30-70%。
优良加工品质的稻米，是大米加工厂的生命线，通常要求整精米率高于55%，含大碎出米率高于60%。
影响整精米率的因素有如下几点：
1，品种因素。谷壳厚度、米粒长度、长宽比、千粒重、直链淀粉含量等物理化学性质，对整精米率有显著的影响。通常粳稻谷壳较薄，粳米的整精米率为65-75%，显著高于籼米的55-68%。
2，栽培因素。栽培季节、水肥条件、光温条件等，也对整精米率有显著的影响。高温高湿环境下成熟的稻谷，整精米率较低。
3，贮藏和加工因素。轻碾轻抛的柔性稻米加工技术、低温恒定的烘干技术和适宜的稻谷含水量，有助于提高出米率和整精米率。含水量16%的稻谷，出米率、外观和口感较好，但安全贮藏期仅1-2个月。
到此，以上就是小编对于水稻出米率的问题就介绍到这了，希望介绍关于水稻出米率的5点解答对大家有用。
