大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水稻褐变穗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水稻褐变穗的解答，让我们一起看看吧。
水稻“褐变穗”主要是交链孢霉菌和附球霉菌感染。该病害田间发病主要集中在7月中下旬到8月上旬，其症状为水稻抽穗后不久，谷粒内颖出现褐色斑点或变褐，随病势进展变浓褐或黑褐色，称之为“褐变穗”、锈粒和黑穗，小穗轴并不坏死。并伴随叶片出现褐色斑点，受害褐粒多数茶米、黑米率高，严重影响米质。严重时稻田远看一片黑。对水稻生育后期灌浆影响较小，产量仅下降5%左右。防治方法：在水稻孕穗期喷施3%多抗霉素80--100毫升，或50%扑海因75毫升/亩。
变黄的米粒有两种，一种叫“黄粒米”，一种叫“黄变米”，两者不能混为一谈。
“黄粒米”是稻谷收割后因阴雨未能及时干燥，湿稻谷堆在一起被沤黄，或贮藏中通风或温度不当，稻谷发热，从而导致变黄的稻谷碾出来的大米呈黄色。
“黄粒米”变黄主要原因是大米中的营养成分发生了成色反应，一般认为是稻米中的氨基酸和糖类等物质发生反应而产生颜色，也称为非酶褐变。“黄粒米”通常不带菌，但营养价值和品质都比白米差，而且在适宜的条件下也易污染霉菌。所以国家明确规定市场供应的大米中黄粒米不得超过2％。
“黄变米”是大米由于自身水分含量高，在储存过程中被多种霉菌污染，霉菌在适宜的条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄。
“黄变米”带有多种毒素，这些毒素是一类结构类似的微生物毒素混合物，被称为黄曲霉毒素(Aflatoxin，简称AFT)，是在特定的高温高湿环境条件下产生的。研究表明，AFT对人体有明确的致癌性，可引起急慢性中毒甚至死亡，诱导畸形，降低人体或动物的免疫力，造成营养紊乱等。因此，国家对大米中黄曲霉毒素B1的最大允许量做了严格的限定，其最大允许量为每公斤不得超过10微克，相当于一亿分之一。
“黄粒米”可以安全食用，在南方大米存放不宜超过3个月
水稻扬花期是可以打药的，只是最好避开一天中开花受精的时间段。 水稻扬花期在9时前、下午4点后施药，避开扬花期。此外需选择正确合理的药剂和肥料正确喷施。
水稻扬花和抽穗基本是同时进行，持续5-7天左右，是防治穗颈瘟、褐变穗、稻曲病、纹枯病、稻螟蛉等病虫害的关键时期，这个时期，结合叶面施肥，保根护叶抗高温，对水稻的稳产和高产有非常重要的意义。
一般认为，扬花期喷药会对水稻花粉的活性和授粉质量造成影响。确实，如果用药不合理，确实对扬花有一定的影响，但是这种不利的影响是完全可以避开的。
至少损失率，做到1.合理施药时间，2使用合理药剂浓度，3、选择合理药剂。基本上无损失
我国是农业大国，主要粮作物就是水稻和小麦。因此农田管理是保障一年收入的基础
水稻是全国大部分地区主要的粮食植物，有绝对的市场需求。近年来培育了大量的优质品种，水稻产量不断的提高。种植后的田间管理技术决定着产量是否可以提高，如果后期管理不到位的话，可能达不到预产量，也会造成一定的损失。那么水稻田间管理我们需要注意哪方面呢？
第一、施肥时期注意事项
首先在移栽前施用全年基肥，其中使用氮肥量在前年用肥的四分之一左右，使用钾肥在全年的四分之二左右。在叶片长到大约四片真叶时，为了抽发稻穗，增加粒重，保证产量及质量，应使用穗肥。在使用时，如果是高温多雨的情况，应该观察田间有无疾病发生，如果无稻瘟病等发生，就可以早施，有就需要防治后再晚施，穗肥一般是占全年的四分之一左右的复合肥。调控肥可在生长期间出现缺肥生长不良的时候使用，不定时不定量，观察植株，发现缺失什么针对补充。
第二、水分控制注意事项
水稻整个生长期都需要大量水分。种植后苗期统一灌水一次，保持浅水量在一定时间，期间实时补充，此时基本无变化。在夏季主要生长期，拔节期，需要水分偏多，一般要达10道20厘米左右左右即可。如遇倒春寒，再次灌水需要待气温回升后，而且需要加深水层。抽穗前晾田三到四天，目的是养护根系，防止倒伏。抽穗后维持浅水层，抽穗齐了之后维持三到五厘米的水量，到固浆后停灌。
第三、病害防治的注意事项
苗期长出一定真叶后，使用加收米液剂喷叶，防治细菌性褐斑病;高温多雨季节需用R瘟酰胺悬浮剂全株喷洒防治稻瘟病发生，剑叶期前观察有无纹枯病，菌核病等疾病，有的话要使用相关农药防治;抽穗期重点防治稻颈瘟，褐变穗等疾病。水稻经常发生稻螟虫，卷叶虫，使用甲氨基喷雾茎基部防治。
水到田间管理措施主要就是以上内容，当然具体情况具体分析处理，了解到这些简单的相关知识，对于实际操作也就有了一定的帮助，那么相信一定能提高水稻产量和质量。
到此，以上就是小编对于水稻褐变穗的问题就介绍到这了，希望介绍关于水稻褐变穗的4点解答对大家有用。
