大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水稻蓝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水稻蓝的解答，让我们一起看看吧。
水稻缺钾容易诱发赤枯病，叶片发黄生红褐色小斑点，多发生在老叶尖端和叶缘，此类现象在冷浸田、烂泥田多见。水稻缺钙会根系发育慢，植株变矮呈未老先衰状，幼叶卷曲、干枯。水稻缺镁则会在下部老叶上，叶尖、叶缘出现色泽褪淡变黄，叶片下垂，脉间出现黄褐色斑点，随后向叶片中间或基部扩展，杂交水稻病叶叶缘呈紫红色或灰紫色。
除钾、钙、镁外，常见的缺素还有缺锌，主要表现为新生叶片基部失绿发白，中下部叶片中脉两侧出现不规则的棕色斑点，严重的叶片短窄簇状出现丛生症，不抽“长叶”，出现坐兜，故又称“缩苗病”，同时根系生长差，不发新根。
少数田块还可能出现缺硫、硼、铜等症状，缺硫的水稻叶片会褪绿，呈淡绿色或黄绿色，叶细窄，分蘖差；缺硼主要影响水稻花器官发育，开花期雄蕊发育不良，花药瘦小，花粉粒少而畸形，导致结实率降低；缺铜会叶片呈蓝绿色，近尖端失绿、变暗褐色。
国家制定国标一级优质米垩白粒率在10％以下，二级11－20％，三级21－30％，垩白粒率在30％以上为劣质米。
我国现行《稻谷》国家标准（GB1350-1999）规定，根据出糙率、整精米率将稻谷分为5个等级，同时实施的《优质稻谷》国家标准（GB/T17891-1999）。
除上述2项指标之外，根据垩白粒率、直链淀粉含量、食味品质、胶稠度、不完善粒以及异品种粒等指标将优质稻谷分为三个等级，加起来共有8个等级。
扩展资料：
中国大米质量是根据加工精度定等的。加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。
大米的鉴别方法:
1、优质大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。
2、劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。
3、糯米，中籼糯米呈长椭圆形，粳糯米呈椭圆形，均呈乳白色，不透明。蒸煮时吸水率及胀性最小，粘性强，富有光泽。一般向糯米中掺入其它大米的掺假糯米可用碘酒浸泡片刻，再用清水洗净米粒，糯米为紫红色，而籼米或粳米显蓝色。
4、小米，一般小米呈鲜艳自然黄色，光泽圆润，手轻捏时，手上不会染上黄色。若用姜黄或地板黄等色素染过的小米，在用手轻捏时会在手上染上黄色，或把少量小米放入杯中加入少量水，摇晃后静置，若水变黄即可说明该小米染过色。
参考资料来源：
国家水稻一级米标准（按加工精度分等）是：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/5的占80%以上。
各类大米精度，以国家制定的精度标准样品对照检验。
在制定精度标准样品时，要参照下述文字规定： 特等：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85%以上； 标准一等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/5的占80%以上； 标准二等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/3的占75%以上； 标准三等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/2的占70%以上。
参照国家标准《大米GB1354-86》：国家标准局1986- 05-06发布 1987-04-01实施。
我国大米质量是根据加工精度定等的。
加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。
根据国家标准《大米GB1354-86》规定，大米按其加工精度分为特等、标准一等、标准二等、标志着三等4个等级。
到此，以上就是小编对于水稻蓝的问题就介绍到这了，希望介绍关于水稻蓝的2点解答对大家有用。
