大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用畜牧业加工工艺的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食用畜牧业加工工艺的解答，让我们一起看看吧。
如何用潲水养猪？
现在好多养殖户都喜欢去，早餐店，饭店去包潲水拉来喂猪，其实潲水喂猪挺好的，猪长得快，不用喂饲料，潲水喂出来的猪肉好吃，但潲水最好是一天拉一次，天气热，隔天拉的话潲水起泡沫，拉回来的潲水必须要煮，煮熟以后放玉米粉、谷糠、还有猪草伴转一起喂，喂潲水可以减少玉米粉和谷糠，希望你喂的时候必须煮透才喂。
如何用潲水养猪？
潲水也称泔水，潲水包括淘米水、米汤、面汤、剩饭剩菜、菜皮、瓜皮、水果皮等，潲水具有营养丰富全面，油水足、品种多等优点，是养猪的好饲料。潲水每天的产量是非常多的，如何用潲水养猪？
1、潲水容易腐败，尤其是在夏天温度高的季节，要及时拉运，及时处理喂猪。
2、潲水最好能分类收集，带土的、腐烂的菜叶等不能混在潲水中。
3、潲水必须经过煮沸消毒后才能喂猪，这样可以杀死病原微生物，防止传染病的发生和蔓延。
4、煮过稍凉的潲水表面会出现一层浮油，必须将浮油除去，否则猪吃后容易拉稀。
5、经过煮沸除去油的潲水，要把其中的骨头、鱼刺特性处理另外加水煮软，便于猪采食。
6、潲水不宜单独喂，要搭配比较多的青饲料和适量的精饲料混合喂，特别是含盐分比较多的潲水，如果不加以冲淡，可能引起猪食盐中毒。
杜绝潲水喂猪，非洲猪瘟就是潲水引起蔓延的，潲水养出来的猪肉口感也点不好吃，我是四川的，每年都要灌香肠，如果买到用潲水养出来的猪儿肉后，做的香肠一直出油，永远都晾不干，烦的很！
感谢邀请。猪肉作为我国居民主要优质蛋白质来源之一，有着不可替代的地位，特别是我国的饮食文化博大精深，可以运用猪肉这种食材制作出各种美味的佳肴，深受广大消费者的喜爱。由于市场需求量大，所以也带动了这个行业的大力发展，目前已经成为我国一些普通人创业致富的途径之一，就连一些大集团也纷纷投资建厂养殖。
在养殖的过程中饲料必不可，由于猪是杂食性动物，所以可供使用的饲料来源比较广，除了常见的玉米，豆粕，麦麸等等主要饲料外，还有一些养殖户采取餐余剩余物饲喂生猪，以此降低养殖成本。这种情况在以前非常常见，这种猪也被一些屠宰商贩称之为垃圾猪，由于食性杂，所以肉的品质差，食用的时候有一股怪味，所以并不受消费者的喜爱，只不过是在日常当中很难辨别。
用潲水养猪在18年8月份以前，基本上是行内的普遍现象，也没有什么人去专门管理，但是在18年8月份发生非洲猪瘟疫情后泔水养殖生猪已经被严令禁止，这是因为经过调查研究后发现泔水已经成为非洲猪瘟主要的传播途径之一。
泔水的组成非常复杂，其中包含有餐后的剩菜剩饭和厨房在加工过程当中的一些下脚料。这其中由于非洲猪瘟病毒不耐高温，所以餐后的剩菜剩饭是不具备有传播病毒可能性的。但在厨房加工过程中的一些下脚料却是传播病毒的主要来源，因为在采购的过程中，如果不小心将含有病毒的猪肉采购回来，在加工的过程中一些碎肉血水就会被混入到泔水当中，导致全部污染，成为非洲猪瘟病毒主要的传播媒介。
虽然说一些养殖户回来后会对泔水进行高温杀菌后饲喂，但由于所使用的器具并没有消毒，后期还是会被污染传播的。因此即使没有有关部门的严管，作为我们普通的养殖户目前也要完全杜绝使用泔水饲喂生猪，千万不要因为想降低养殖成本而增加养殖风险性，避免发生重大的经济损失。
就算我们是零散户，家里养殖的规模比较小，自家产生的泔水也尽量不要饲喂生猪，因为我们购买肉制品的渠道非常复杂，很难100%的保证不含有病毒，为了降低养殖风险，所以即使是自家产生的泔水也尽量不要饲喂，最好还是使用玉米面，麸皮等常规饲料饲喂，这样可以尽最大的可能保证养殖安全从而减少损失。
到此，以上就是小编对于食用畜牧业加工工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用畜牧业加工工艺的1点解答对大家有用。
