大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法国畜牧业展的问题,于是小编就整理了3个相关介绍法国畜牧业展的解答,让我们一起看看吧。
法国东南部的洛泽尔省是法国海拔最高的省,平均海拔超过1000米。
因为海拔高气温低、山地多,因此农业生产条件较差,种植业很少,农业主要是畜牧业。因此人口数量是法国各省中最少的,5000多平方公里的一个面积大省,人口却只有7万,人口密度相当于每平方公里只有14个人,真的是地广人稀!就连该省的省会芒德人口也一万多人,相当于中国一个小镇的人口。
法国乳畜业主要分布,这个不一定跟海拔有相关关系。法国西部大部分地区受大西洋暖湿气流影响,形成温带海洋性气候,终年温暖湿润,适宜发展乳畜业。
法国东南部地区光照充足,降水偏少,可以发展种植业
法国吃猪肉。法国人爱好牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱和鹅肝。
1、法国菜是世界上著名菜系之一,已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。
2、法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处。
扩展资料:
1、法国菜的文化渊原流长,相传15世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌(黑松露),嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今流行的Corden Bleu奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食大字典,成为古典法国菜式的基础。17世纪后,法国菜不断的精益求精,并将以往的古典菜肴推向所谓的新菜烹调法(NouvelleCuisine),并相互运用,调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。法国菜因地理位置的不同,而含有许多地域性菜肴的特法国北部畜牧业盛行,各式奶油和乳酪让人食指大动。南部则盛产橄榄、海鲜、大蒜、蔬果和香料。
2、法国的起司(Fromage)也是非常有名,种类繁多。依型态分有新鲜而硬的、半硬的、硬的、蓝莓的和烟熏的五大类;通常食用起司时会附带面包、干果(例如核桃等)、葡萄等。另外,法国菜在享用时非常注重餐具的使用,无论是刀、叉、盘或是酒杯,因为这些均可衬托出法国菜高贵之气质。2012年,法国受经济不景气的冲击及年轻人饮食习惯的改变,传统昂贵而精致的美食(Gastronomie)整体的价格及水准上皆有日益下滑的趋势。越来越少的法国人愿意花天文数字般的价格只为了吃一餐。法国的两大权威美食评论宝典《米其林》(Michelin)以及《高特米优》(Gaultmillau)自年前开始倡导物美价廉的新饮食文化,很多过去高不可攀的餐厅都试着大幅降价以吸引更多的食客前往。
我国一共有四大畜牧区,分别为:新疆牧区、青海牧区、西藏牧区、内蒙古牧区;这四大牧区分布的位置不同,所以相对的气候条件、地形条件也是不同的,而培育出来的羊的品种也不同。
1、内蒙古牧区
内蒙古自治区是我国最大的牧区。它东起大兴安岭,西至额济纳戈壁,面积88万多平方公里,草原面积13.2亿亩约占全国草场面积的1/4,全区生长着各种牧草近千种。牛羊肉产量居全国第二,牛奶产量为全国第四,绵羊毛、山羊毛及驼毛产量居全国第一。
2、新疆牧区
新疆维吾尔自治区是我国第二大牧区,草原面积12亿亩,其中可利用的7.5亿亩,占全国可利用草场面积的26.8%。草场类型多样,牧草种类繁多,品质优良,给多种畜类发展提供了有利条件。主要畜牧名种有:细毛羊、羔皮羊、阿勒泰大尾羊、和田羊、伊犁马等。
3、西藏牧区
西藏自治区是我国最大的高寒草甸草原畜牧区,草场面积约8亿亩,在全国居第三位。由于自然条件高寒,草场质量以藏东南的山地峡谷较好,主要畜种有藏牦牛、藏羊、藏马等。其中改良绵羊有10多万只,改良黄牛2000多头。
4、青海牧区
青海牧区草场面积为10.8亿亩,可利用的草场青海省为5亿亩。青海有牦牛近500万头,占全国牦牛总数40%,奶的乳脂率比一般奶牛高一倍多,是我国牦牛头数最多、质量最好的省份。
到此,以上就是小编对于法国畜牧业展的问题就介绍到这了,希望介绍关于法国畜牧业展的3点解答对大家有用。