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原始农业产生的时间大约是在一万年前的旧石器时代末期或新石器时代初期。
原始畜牧业是从狩猎中发展起来的。早在旧石器时代的后期，原始人已经驯养了狗。他们用狗来帮助打猎，同时也作为肉食的储备。以后，人们又把羊羔和其他幼小动物生长得很快，繁殖起来很多，比打猎收获还要可靠于是，又把野牛、野猪、野鹿、野马等动物加以驯养。原始畜牧业的出现和发展，不仅丰富了原始人的肉食，而且还提供了大量的乳类、油脂、皮、毛、骨等产品，有些被驯养的动物还可以当作役畜来使用
畜牧养殖属于农业。
广义农业是指包括种植业、林业、畜牧业、渔业、副业五种产业形式，狭义农业是指种植业。包括生产粮食作物、经济作物、饲料作物和绿肥等农作物的生产活动。
农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身．我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业．农业是支撑国民经济建设与发展的基础产品。农业是人们利用动植物体的生活机能，把自然界的物质和能转化为人类需要的产品的生产部门。现阶段的农业分为植物栽培和动物饲养两大类。土地是农业中不可替代的在基本生产资料，劳动对象主要是有生命的动植物，生产时间与劳动时间不一致，受自然条件影响大，有明显的区域性和季节性。农业是人类衣食之源、生存之本，是一切生产的首要条件。它为国民经济其他部门提供粮食、副食品、工业原料、资金和出口物资。农村又是工业品的最大市场和劳动力的来源。
畜牧业是农业的主要组成部分，和种植业并列为农业生产的两大支柱。
畜牧业特点及要求：
畜牧业发展速度与禽畜群内部的公畜、母畜、仔畜、幼畜比例有关，只有合理调控好禽畜群的结构比例，方能达到快速发展畜牧业的目的。
饲料时畜牧业的基础，只有饲料足够，才能保证畜牧业的发展速度。
畜牧业商品性较好，并且相关产品容易变质且不便运输，因此对于交通运输，贮藏等流程要求较高。
在农村，人们一直沿用“农林牧副渔“，即所谓“五业”的提法。因袭相传，习以为常。其实它是农业的统称。
利用土地资源进行种植生产的部门是种植业，利用土地上水域空间进行水产养殖的是水产业，又叫渔业，利用土地资源培育采伐林木的部门，是林业，利用土地资源培育或者直接利用草地发展畜牧的是畜牧业。对这些产品进行小规模加工或者制作的是副业。
农村发展不发展畜牧业，不是根本原因，是农业集约化，规模化，失业游民的就业问题，迫不及待让农村消亡，听之任之，也学不来美国流浪汉在城市，留一个山坳坳让无业游民到那里去，封闭起来，看资本野心与民挣利能有什么结果，
有！农民想要富，离不开养殖业，城市人要想吃绿色的肉类，离不开农村。农村发展养殖业永远是农民的根基。
云南省，傣族景颇族德宏州地区，年产当地传统水牛10万多头，在陇川县的山区，南宛河两岸，就有许多农户在河两岸放养着当地的水牛与黄牛及羊，他们少则十几头，多则几十头，这些牛不喂饲料，完全是吃纯天然牧草长大，养的肥肥的，牛肉香香的。无论到了什么年代，发展农村养殖业的前景无限美好。
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