大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国畜牧业发展的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩国畜牧业发展的解答，让我们一起看看吧。
韩国统计厅最新发布的数据显示，韩国人均牛肉年消费量近40年来增加大约4倍，从1980年的2.6公斤涨至2018年的12.7公斤。
韩联社5日援引这份数据报道，同期，韩国人均肉类年消费量从11.3公斤增至53.9公斤，年均增长4.2%。具体来看，消费量最大的猪肉由6.3公斤增至27公斤，鸡肉由2.4公斤增至14.2公斤。
肉类产量方面，鸡肉的年均增幅最大，为5.1%，猪肉为3.7%，牛肉为2.5%。
1970年至2018年，韩国鸡蛋消费量年均增长2.6%，2018年人均消费268个。
2018年韩国畜牧业产值为19.7万亿韩元（约合1187亿元人民币），占农业总产值的39.4%，1965年以来年均增长12.2%。这份数据没有把2019年和2020年的最新数字汇总在内。
韩国的国土面积较小，地形主要以山地为主，可耕种的耕地面积数量也比较小。因此，韩国很多的农产品都需要进口，最典型的就是每年都需要从我国进口大量的白菜，来制作韩国朝鲜族传统的泡菜-辣白菜。除此之外，韩国的水果、肉类价格也是比较贵的。但是，这并不意味着韩国的农业生产水平低，只不过是局限于耕地数量的限制而已。
韩国的水稻种植，在世界上也是比较出名的，可以说韩国的水稻品质仅次于日本，栽培技术、育种水平以及品质方面都高于我国。比如说，日本和韩国，是最高推广水稻侧深施肥技术的国家，大概在2012年之前，韩国就已经实现了90%以上的水稻种植面积都使用了国产的侧深施肥移栽技术。而且，钵育摆栽的推广面积也是比较大的。因为水稻是韩国朝鲜族的主要主食之一，所以韩国的水稻栽培、育种技术也是比较发达的。
韩国的种植结构受限于耕地数量的限制，虽然说也比较多样化，但是总产相对偏低。比如说我们常吃的西瓜、西红柿等瓜果、蔬菜，在韩国价格也是比较高的。我记着我们单位前两年去了两个韩国的农药企业负责人，进我们单位的葡萄棚那眼睛都放光了，进去就不出来。就是因为韩国的水果太贵了，不像我们国家这么便宜。
韩国的畜牧业不是很发达，有限的耕地需要种植农作物，能够用于养殖禽畜的土地面积太小，这也是为什么韩国的牛羊肉、猪肉都比较贵的一个原因。需要提一点就是，韩国比较喜欢吉林延边地区的“延边黄牛”，每年都会向韩国出口优质的“延边黄牛”的牛肉。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
韩国农业以小规模家庭经营为主，农业资源非常稀缺，是世界人均耕地面积最少的国家之一，韩国农产品因此多依赖国外进口，随着韩国经济的飞速发展，农业在韩国的GOO的比重不断快速下降，1970年农业在GOP的比重为20.7％而在2004年这一比例就已经下降到4％韩国城市化发展速度很快，农业劳动力流失和老龄化问题严重，1970年至2000年间，韩国农业就业人口比例由50％降到了8.5％韩国农业生产结构中种植业特别是大米的比例较高，不过粮食作物的面积有减少的趋势，韩国政府对农业一直采取保护扶值政策，农业补贴占韩国GOP的4.7％居世界前列，韩国在农产品贸易上实行许可制和高关稅制以保护本国农业发展
在韩国，每年的3月3日被定为“五花肉日”。“五花肉+烧酒+练歌房”是很多韩国人的一条龙娱乐方式，还有人将此简称为“五烧房”。
至于说韩国人为什么这么喜欢吃烤肉，我也不是韩国人，但我也很喜欢吃烤肉。
美食人人都爱。
提到韩国料理，人们脑海里首先出现是泡菜米饭大酱汤，这几样菜品虽然是韩国常见的料理，但是，也不能忽视了韩国料理中占有重要地位的韩式烤肉。
韩式烤肉不同于中国的烧烤和巴西、欧洲等地的烤肉。韩餐的烧烤严格讲应该是一种“煎肉”：用电磁灶或厚铁锅，先在上面刷薄薄的一层油，然后把牛排、牛舌、牛肠及生鱼片等放在上面。片刻之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，加上肉在上面“滋滋”冒油的声音，坐在周围的人便已无不口中生津了。
韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰、牛大肠、牛小肠、还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的常见原料，尤以烤牛里脊和烤牛排最为出名。其肉质鲜美爽嫩，每一个品尝过烤牛肉的人都会津津乐道。
在韩国吃烤肉，价格并不高，人均50——100元就能吃到不错的烤肉。贵的是韩国国产的韩牛肉，据说，这是进口的牛和韩国的牛交配产下的牛，根据所需肉部位不同，这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。更有甚者，和日本的和牛类似，有的牛在养育时，要每天喝啤酒、听音乐，还要接受专门的按摩。韩国烧烤选料的严格和高标准绝对是真实的。
关于韩国烤肉，历史来源也很有意思。古时候士兵外出打仗，身上会尽量多带一些刀剑盾牌之类的武器，这样的话，就不能带太多的炊具，随身口粮不足，杀马匹吃生肉不利于消化。于是，士兵们就用金属制造的盾牌或者头盔放在火堆上面，把肉放在盾牌上烤熟，烤出来的肉味道很鲜美，再后来士兵外出打仗便延续了这种方式，经过不断的演变和传承，慢慢的发展成为了今天的韩式烤肉。
韩国烧烤好吃的秘诀在于酱汁。烤肉前会有事先调制好的酱汁腌制生肉，肉烤好后，也要蘸另外的酱料。每种酱汁都是由十几种调料精心配制而成，口味甜中带酸、清新爽口、味道醇厚、回味无穷。好吃不贵，韩国人当然爱吃烤肉了。
到此，以上就是小编对于韩国畜牧业发展的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国畜牧业发展的3点解答对大家有用。
